官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nodoguro Saryou Akasaka Kaname
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6660 |
| 可供預訂 |
可以預訂
從本店步行1分鐘範圍內的姐妹店的座位，我們會根據您的用途進行提案和準備。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-12-18 いちご溜池ビル B1F |
| 交通方式 |
從銀座線溜池山王站11號出口徒步2分鐘 距离溜池山王 232 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010801030267 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
飲み放題コースを除き、別途サービス料10%を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 餐桌全包廂2個腳爐全包廂6個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 只有桌子全部單間，可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2023.11.7 |
| 電話號碼 |
03-6807-4140 |
【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は
【のどぐろ茶寮 赤坂かなめ】さん。
溜池山王駅から徒歩1分の好立地。
料亭のような雰囲気で、私の入った個室には金魚が泳いでいたりしてびっくり。
飲み放題のコースには日本酒が沢山。
お料理は一人一品提供されるので、至れり尽くせり。
それではいただきます。
【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・のどぐろ三昧コース＋飲み放題 ¥16000
◼︎本日の先付け3品
鰻の飯蒸し、ホタルイカの酢味噌和え
のどぐろの黄身醤油の3品。
ふわっとした鰻の飯蒸しはあっさりとしたあんかけ出汁がかかっていて美味。
ホタルイカもぷりっとしていて、程よい酸味もあってお酒が良く進む。
中でものどぐろを黄身醤油で絡めていただくお刺身は絶品。
しっとりとしたのどぐろの脂に濃厚な黄身醤油がベストマッチ。
◼︎本鮪とマハタの造里
分厚い本鮪に、高級魚だというマハタの造り。
シルクのように反射するきめ細かい本鮪はそのまま食べも旨いくらいに甘い。塩はマハタのためではあるが、マグロにいっても許されるくらいには旨い。
マハタはしっとりと美味しいタイプで、塩でも酢橘でも山葵でも合う。
ぷりぷりの食感と淡白ながらもじんわりと溢れる旨味が堪らない。
特に塩をつけると旨味が倍増するのでおすすめ。
◼︎のどぐろ塩焼き、煮付け
のどぐろの半身をそれぞれ塩焼きと煮付けで。
なんたる豪華。ブルジョアだ。
とろっとろの煮付けはのどぐろ自体も旨いが、味付けがまた旨い。白身魚の煮付けで米が欲しくなるほどには甘さがカンストしてる。
塩焼きは対して、ホックホク。
いやー、これまた美味しい。
ホクホクののどぐろにしっかりとした塩気。大根おろしと酢橘がかなりナイスで、これは完全に日本酒。
おすすめは甘めのやつかな。獺祭はけっこうマブダチ感があった。
◼︎海老しんじょう
目の前にことりと置かれた海老しんじょう。
頭おかしくなるくらい良い匂いしてて笑った。
薄い衣のサクッとした食感、中から溢れる優しいお出汁の香りに、海老の濃い旨味がグッと現れる。これは激ウマ。海老しんじょう界No.1。
コースを通して日本酒が良く合うが、のどぐろと海老しんじょうのこの二つは是非とも日本酒を。やはり出汁と日本酒は相性がやばい。
◼︎のどぐろ棒寿司と味噌汁
〆はのどぐろの炙り棒寿司。
のどぐろといえば炙り、そう思わせてくれる絶品棒寿司。
しっとりとした柔らかい甘さに香ばしい香りが最高。
そのままでももちろん美味しいが、刺身や海老しんじょうなんかで残った塩をつけると一気に化ける。
おすすめ塩と山葵。これは普通に優勝。
最後はメロンとスイカがでてきてフィニッシュ。ごちそうさまでした。
【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
店内はさながら高級旅館のようで雰囲気バッチリ。完全にデート用かと思ったのですが、意外と接待や飲み会もしてる感じだったので、幅広く使えそうなお店でした。
コースは割烹料理屋さんのようなラインナップですが、アラカルトはポテサラとか普通に居酒屋メニューもあるので確かに使いやすそう。
溜池山王はあまり来ない場所でしたが、良いお店を見つけました。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。
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