官方消息
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Sushi Onikai Kakeni
(鮨 おにかい×2)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Onikai Kakeni
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5860 |
| 可供預訂 |
僅限預約
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| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F |
| 交通方式 |
虎之門hills站直連距離虎之門hills站31m 距离虎之門Hills 31 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 區域內有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 按照設施 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.16 |
| 電話號碼 |
03-6205-8038 |
| 備註 |
支付是完全無現金結算。請多多理解和協助。[取消政策-Cancellationpolicy-] ◇關於取消預約，我們將收取如下的取消費用。In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.▶︎兩天前預訂・・・ 50% The 2day before reservation ・・・ 50% cancellation fee.▶︎兩天前預訂・・・ 100% The day before reservation ・・・ 100% cancellation fee.▶︎當天預訂・・・ 100% The day of reservation ・・・ 100% cancellation fee. |
--------꙳◌注文したもの◌꙳--------
◆ おまかせコース＋ワインペアリング
16,000円
・焼きアスパラガス〜卵黄ソース添え〜
・マダコ塩茹で
・平貝とスナップエンドウの白和
・まぐろ巻き
・本日のおすすめ〜アイナメ〜
・本日の貝〜とり貝〜
・小肌の握り
・鰹の握り
・ホタテの握り
・鯣烏賊の握り
・さよりの握り
・海老天海苔巻き
・中トロの握り
・桜鱒の握り
・太刀魚の握り
・ホタルイカの握り
・白魚の握り
・穴子の握り
・九条ネギと鮪のお椀
・卵焼き
---------꙳◌お店の概要◌꙳---------
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー4階にある
お洒落感満載のカウンター鮨。
店内に入ると視界に爽やかな青が
飛び込んできて異空間に来た感じ笑
お店のコンセプトカラーでもある「紺青」は
おもてなしの色なんだとか。
東京タワーもチラッと見えるので
デートや特別な機会にぴったり♪
写真タイムを設けてくれたり、
動画を撮りたくなる演出があったり、
エンタメ性ある今っぽいお鮨屋さん。
一度行ったら忘れない、記憶に残るお店です。
---------꙳◌お料理の感想◌꙳---------
◆焼きアスパラと黄身醤油
黄身醤油！？と気になりながらパクリ。
焼きアスパラの香ばしさと
黄身ねっとり感が良い◎
醤油を加えることで甘さを感じる♪
.
◆ マダコ塩茹で
一見シンプルだけどこれが美味しい！
程よい弾力とじわっと沁みる旨みを
堪能しながらお塩で頂く◎
.
◆平貝とスナップエンドウの白和
ワインペアリングにしたけど
日本酒も欲しくなった一品w
シャキシャキとしたスナップエンドウと、
弾力感ある平貝の食感が良き◎
.
◆ まぐろ巻き(大トロ、伊豆下田)
お店イチオシの一品。
ふわっと香るノリの香りに期待を膨らませ
大きな口でパクリとかぶりつく笑
大トロの旨み甘味が染み渡って
これはたまらん〜！！！！
余韻が長くて最高です◎
.
◆ 本日のおすすめ〜アイナメ〜(舘山)
とろっとした口当たりが印象的。
ペアリングのロゼとも合う！
.
◆ 本日の貝〜とり貝〜(三重産)
コリコリシャキッとした歯応え。
口に含んだ瞬間広がる甘さが良い！
.
◆小肌の握り(佐賀)
ここにきてペアリングが
赤ワインなことにびっくり！
合うのかな、、、と思ったけど
小肌の脂と赤ワインのヨード感が良い◎
.
◆鰹の握り(千葉)
燻製の演出付きの一品。
炙りとスモークによるダブルの香りパンチ。
漬けで際立ったカツオの旨味がたまらん。
.
◆ ホタテ(北海道)
肉厚で食べ応えのあるホタテ✨
ホタテの提供温度が完璧。
ほんのり冷えた状態で、口の中で花
開く感覚がたまらんんん
シャリの米の旨味も際立ちます。
.
◆ スルメイカ(富山)
中に肝ソースと奈良漬が入っていて美味！
これ好きな方多いのでは！？
肝ソースの塩味のアクセントと
奈良漬の食感とで新感覚でした。
.
◆ 細魚(千葉富津)
まず、美しい。軽い塩味が繊細ながら、
しっかりとした旨みを引き立てる。
.
◆海老天海苔巻き(沖縄)
おにかいさんの名物！
ご立派な海老にテンションあがる。
そしてノリとソースが合う〜✨
天ぷらのサクフワジューシーが良き。
.
◆中トロの握り(伊豆下田)
口に含んだ瞬間、思わず笑顔溢れる。
すーっと、永く続く爽やかな甘味が
余韻として寄り添ってくれる。幸せ。
.
◆桜鱒の握り(青森)
とてもリッチ。
鱒特有の草感？と甘味がじんわり広がる。
.
◆太刀魚の握り(小芝)
口に入れたなんだか守りたくなるような
柔らかでふわっふわな食感。
とても肉厚でジューシー。
.
◆ホタルイカの握り(富山)
珍しく軍艦ではなく握りで登場！
ぷりんぷりんなホタルイカたまらんんん
濃厚な塩気のある旨味とペアリングの
甘口ワインの相性が素晴らしい◎
.
◆白魚の握り(宮城)
ほのかに感じる独特の苦味が良い味出てる。
こちらはワインの香りとも良い相性。
.
◆ 煮穴子の握り(対馬)
ふわっふわ。
高級ホテルのベットにダイブしたかのような
幸せな気分になりました笑
これ食べにまた来たいと思うくらい
完成度高い煮穴子✨
.
◆九条ネギと鮪のお椀
マグロとネギの繊細な香りと味わいを
楽しんでるとピリッとした食感が。
七味でも入ってるのかしら、、、
すーっと身に染みて落ち着きます。
.
◆卵焼き
プリンのような口溶けなめらかな食感。
カスタードのような甘さがあり
デザート代わりにちょうど良い一品。
-------꙳◌補足◌꙳-------
年間200回外食しているOL目線で
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Instagram ID: per0rine
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