官方消息
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Yakiniku Sansui
(焼肉山水)
虎ノ門ヒルズにある焼肉山水さんにお伺い。こちらのお店は、その豊富なメニューと上質な肉質が自慢！冷凍することない生のお肉の焼肉！！全てが新鮮なお肉をしっかり堪能してきました！
まずは「生タンづくし」。タワーに盛られた厚切りのタン。肉の旨味が凝縮された厚切りのタン肉を、熱々の網の上でじっくりと焼き上げることで、ぷりぷりでジューシーな食感を楽しむことができます。噛むほどに広がる肉の深い味わいは、まさに至福の瞬間。
「センマイ刺し」。シャキっとした食感と独特の風味が特徴で、肉料理の合間にさっぱりとした口直しを楽しむのに最適です。
次に「生カルビ」。こちらは、新鮮な生肉を使用したカルビで、肉本来の甘みと柔らかさが際立っています。火を通すと、脂の旨味が溶け出し、口の中で肉の芳醇な香りが広がります。
「生ロース」もまた、絶品。霜降りが美しい生ロースは、軽く炙るだけで肉の甘みと脂の旨味が絶妙に溶け合い、柔らかく、とろけるような食感を生み出します。
そして、「幻の生レバ焼き」。このレバーは、新鮮さが命。生レバー特有のクリーミーで濃厚な味わいが、レバー好きにはたまらない逸品です。極厚カットのレバーをレア焼きでいただくことで、その滑らかさを最大限に楽しむことができます。
「ホルモン盛り合わせ」は、ホルモン、ハチノス、ミノ、ナンコツを味わうことができる、ホルモン好きには夢のような一品。それぞれ異なる食感と味わいが楽しめます。
店内は落ち着いた雰囲気で、デートや接待、友人との食事にもぴったりなお店でした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakiniku Sansui
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5961 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ステーションタワー 4F |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線“虎之門hills站”徒步1分鐘從銀座線“虎之門站”徒步5分鐘從日比穀線“神穀町站”徒步5分鐘 距离虎之門Hills 31 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6012402015296 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 12人~16人全包間 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 設施內有停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2024.1.16 |
| 電話號碼 |
03-6205-7229 |
焼肉山水 虎ノ門ヒルズ店さんに行ってきました
生焼肉の衝撃が忘れられずに再訪！
虎ノ門ヒルズに相応しいモダンなデザイン、落ち着いた照明に照らされる高級感がよきです
まず最初に登場したのは生タントロ
驚くべきはその分厚さ！じっくり火入れして噛むと脂の甘みと柔らかさが特徴です。焼き加減一つで味わいが変わるため、焼肉の醍醐味を存分に感じられます！
続いて、シャトーブリアン
こちらは肉の王様に相応しいそのきめ細やかな肉質とジューシーな味わい口の中でとろける感覚は、まさに至福！
これでオンザライスはもう飛びます！
生上カルビ、生ハラミはそれぞれの食感と深い味わいが楽しめる逸品。特にハラミは、噛めば噛むほどに旨味が溢れて最高！
炙り生上ロースは、表面を軽く炙ることで、肉の旨味を閉じ込めつつ、香ばしさをプラス。この方法で焼くことで、肉の味わいがぐっと濃厚に
コースではエビとホルモン盛り合わせを選択可
今回は両方ともいただくことに
しっかりとしたエビのプリプリとした食感と、ホルモンのコリコリ感が絶妙なコントラストを演出
食後のデザートには、抹茶とバニラのアイスこのスイーツは抹茶のほろ苦味とバニラの甘さが食事の締めくくりにピッタリ
やっぱり間違いない満足度でした！