ハイクオリティーのパンがスーパーで購入出来ます＠虎ノ門ヒルズ : Noya

2024/5/XX (Take Out)

「ルヴァン」、「ダンディゾン」のシェフを長年務め、現在は長野県パン工房「木村製パン」を営む木村昌之さん監修のパンが、虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1Fにあるグルメスーパー「FUKUSHIMAYA」内で購入できます。

虎ノ門ヒルズステーションタワー内のレストランでのランチ前にパンを幾つか購入してみました。

■ゆめあさひのカンパーニュ@432円（税込）
---信州上田なつみ農園の「ゆめあさひ」を使用したカンパーニュ。モッチリ感、しっとり感の両方があって、全粒粉の小麦の風味が素朴な味わいを演出。
スライスして生ハム、カマンベール、カルピスバターをサンドしてサンドイッチとして、美味しく頂きました。このサイズ感で、このクオリティーのカンパーニュを頂けるのは嬉しい。

■クリームパン@270円
---ふんわりしたブリオッシュ生地に福島屋の手作りカスタードを入れているコラボ商品。会社でのおやつとして頂くのが正解かな。

■ステッペン＠345円
---ライ麦パンにドイツのモッツアレラチーズのステッペンを合わせています。
ライ麦の程良い酸味にチーズの香ばしさと塩味が加わって美味しいですね。ライ麦のナッツ感と酸味を消さないようなマイルドなチーズとの組み合わせが良。

■しろゆたかのスコーン@270円
---スコーンは、アメリカンタイプだと思うのですが、しっかりとした甘さと僅かな塩味があって、美味しいスコーンです。ジャムではなくて、メープルシロップを合わせてみました。POPに書かれている通り、(イングリッシュ？)スコーン苦手な方にも一度試していただきたい商品。

質の高い商品を扱う福島屋さんとは言え、スーパーでこれだけ質の高いパンを購入出来ることに驚きました。
木村さんは常に此方の店舗にいるわけでないようですが、しっかりと製法技術が受け継がれているのか、パンは全てハイクオリティーでした。
サンドイッチもこだわって作られているようなので、機会があれば次回購入してみます。

なお、パンの袋詰めと会計(キャッシュレスのみ)はセルフで行うシステムなので、ご注意ください。

評価: 3.73 （料理:3.6 コスパ4.0）