Aoyama Karasutei
(青山からす亭)- 最近的車站：
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タンシチューのタン 大きくてとろける ぅ～まさ
[2024.3.5]
【ビーフシチュー】，【タンシチュー】
4代目のデミソは真っすぐな味。
大きなビーフと分厚いタンの食べ応えにしっかり合わせる為かな。
デミソに入ってるバラ細切れに合うぐらにまろやかにしてもらえるとより自分好みかも。
どちらも肉の質と味は文句なし。
箸でも切れるぐらい柔らかで良く煮込まれているのにしっかりブロックとタンの形が残っているのがすごい。
【エビカツサンド】
エビの味に加え衣，中厚の衣がうまい。
こちらのソースはさほど濃くなく寧ろちょうど食べやすい感じ。
パンは耳まで付いているのと軽くトーストしてある（？）ようでパンの食感がしっかりしているところも良い。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aoyama Karasutei（Aoyama Karasutei）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、咖喱 |
| 預約・查詢 |
03-3239-8636 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区麹町3-12-12 麹町Ｍビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線半蔵門駅 5番出口徒歩3分／有楽町線麹町駅 3番出口徒歩3分 距离麴町 173 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
サービス料＆チャージ料:なし |
| 店鋪公關 |
昭和43年青山で創業。
昭和43年夏、洋食店として古屋秀治・啓子によって南青山に開業致した【青山からす亭】。店名の由来は神話にある、縁起の良い八咫烏（やたからす）の「三本足のからす」です。 |
前回(2024.4)に比べ，デミソの味は各段に良くなっていて，煮詰め過ぎたような苦みが無くなりすっきりとした味わいになっていた。
オムライスの命とも言えるケチャップとケチャップライスの味も然りで，すっきりとした味になっている。
ハンバーグはどんなものかと試してみたが，ミンチ肉を筒状に捏ね，これをキャベツで巻いたロールキャベツの様。上述のデミソの色にひきずられ，見た目茶黒っぽくなっているのでプレゼンテーションはともかく 味は悪くない。
持ち帰り用の容器に疑問。船のように長辺両端が反りあがり淵に近づくに従い非常に薄くなっている形状。
黒い本体と透明の上蓋とのマッチングがよろしくなく，ケチャップだのデミソが容器淵ぎりぎりまで溢れ，蓋をとっただけでテーブルやら絨毯などに垂れてしまう始末。
さらに食中の使用感も両端が反りあがっていて淵に近づくにつれ浅くなっていることから，スプーンで食事を運ぼうとすると，どうしてもケチャップソースやらデミソが容器から零れる。
お店の人も一度実食をしてから容器の選択をしていると思うのだが…。