官方消息
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Sakana Aburi Dan
(さかな・炙り 暖)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakana Aburi Dan（Sakana Aburi Dan）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-5214-6520 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区平河町1-3-2 リリエンハイム １Ｆ |
| 交通方式 |
半藏門站2分鐘麹町站3分鐘 距离半藏門 294 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 午餐時間11:00~13:30禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 店鋪公關 |
收集新鮮食材，為顧客提供真正的味道。從那種想法開始。
店主親自走遍農家，以獨特的路線，採購新鮮食材。以當地人也贊不絕口的特大條紋遠東多線魚的炙烤為代表，為顧客提供鮮魚。份量十足，每天都能品嘗到當季魚。根據採購的生魚片，內容不同。蔬菜也是以德島為首，收集了全國的好吃的東西。僅用鹽就能盡享食材的美味。我們為您準備了可以慢慢享用每一種食材的空間。 |
新宿通りの裏筋に、魚が焼けるいい匂いを放つ此方を初訪問。今日の焼き魚鯖の文化干し定食をオーダー。
オーダーが済むと、お茶と同時に小鉢と漬け物が、先に配膳される。この手のオペレーションは良し悪しだが、自分は嫌いだな。出しゃいいって感じで。
サバが焼けるまで暫し夜メニューを拝見。
肉と魚の焼き物が中心で、なかなか良さげだが、飲み物のバリエーションが少ないし、割高感がある。
メニューに、コメと塩に拘りがあると書いてあり、期待は高まる。
サバが到着、次いでコメとお味噌汁が配膳。
揃ったところでご飯から一口、んー、別に普通かな。
厳選したコメを使っているなら、炊き方か炊飯器に難ありなのか。
お味噌汁を一口、不思議なことに、出汁の味ではなく、お吸い物系の味がした。
サバは大ぶりのノルウェー産だから、脂が乗っている。
焼き加減は流石に上手い、味わいつつ頂く。
しかし、ガス焼きは炭焼きには遥かに及ばないな。
カウンターから見える厨房内の掃除や整理も良くない。
主人の愛想もいいとはいい難い。
味はまあ普通に美味しいが、自分にはもういいかな。
ご馳走さまでした。