Jano Shin
(蛇の新)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
最寄り駅は東京メトロ半蔵門線半蔵門の『蛇の新』でランチメニューのうまい寿司とうまい日替り丼を食す。(1)(2)
ランチにうまい寿司とうまい日替り丼を食べた記録。
【2022年6月の第2週】(2)
平日の12時05分過ぎ、引き戸をあけるとカウンターには2人のみ、空きがある。
・本日の日替り丼：③ひかりもの丼¥1,100
あじ、さば、こはだ+生しらす
奥の座敷に6人組の先客がいて、てんてこ舞いの様子だ。
しばらくして「ひかりもの丼」到着。
あじ、さば、こはだ、生しらす
どれもうまい！
おっ！壁に掛けてある品書きの木製の短冊に
"しゃこ"と書かれている！
これはいいものを見つけた、いつか夜に食べに来よう。
だがその前に半蔵門、麹町界隈のオヤジが手が届く寿司屋ランチで「ばらちらし」の食べ比べをしよう。
【2022年5月の第4週】初訪問(1)
平日の12時15分過ぎ、引き戸をあけるとカウンターに1つだけ空きがあった。カウンターへ。
こちらのお店は握っているのはご店主一人だけなのでまさにてんてこ舞いの様子だ。
・にぎり1.5人前 ¥1,500
まぐろ2、生えび、しまあじ、いか、ほたて、かつお、さば、焼きあなご、かんぴょう巻き、たまご
どれもうまいね。
オヤジはかんぴょう巻きが気に入った。
"こはだ"が食べたかったな。
今回の握りにはなかったので次は"こはだ"が入っている「ひかりもの丼」を食べよう。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jano Shin
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3234-6044 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区平河町1-3-2 |
| 交通方式 |
距离半藏門 286 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
うまい寿司と日本酒、そして"しゃこ"を食べようかな。っとの事で『蛇の新』へ。
【2022年7月の第5週】
平日の18時10分少し前、夜の初訪問。
先客はカウンターに1組3名、家族のようだ。
入口に近いカウンターへ。
するとどうも常連さんからの電話が入ったようで席の移動。そうですか。
品書きが出ていないので、瓶ビールあります？
あるとの事で、
・サッポロ黒ラベル中瓶¥700
日本酒を頼んだ際に品書きを見たら、瓶ビールはサッポロとキリンがある。アタリだ！
おっ！しかし壁に掛けてある品書きの木製の短冊に
"しゃこ"の短冊が、、、裏返っている。ハズレだー！
・刺身はおまかせ。ただし貝類無しで。¥???
・冷酒 初亀 べっぴん辛2純米吟醸¥1,200
刺身を追加
・こはだ、さば
こちらのお店で握っているのはご店主一人だけなので先客の家族3人の握りに対応するにも忙しい様子で、さらに電話でテイクアウトが入る。
その後に常連さんの3人が来て更にテーブルへ4人、家族3人が帰った後に2人がそこのカウンターへ。
まさにてんてこ舞いの様子。
こりゃ、握りは難しいな。
勘定！
オヤジは"しゃこ"を目当てに来た事もあるが、もう1つの目的は世界で海から最も遠い地域から来た社員がいて回っていないすしを体験させよう。っと半蔵門、麹町界隈ですし屋を探索中だ。
出来ればあまり高くないところで何処かないかな。
ここは刺身はやはりとてもうまい。
しかし、馴染みではなくて夜に来るにはなかなかかな。
〆て、6,490円也
またランチでお邪魔することにしよう。