Kioichou Fukudaya
(紀尾井町 福田家)- 預算：
-
政治家やVIP御用達の料亭
歴代首相は全員来たことがあるという政治家や諸外国のVIP御用達のお店です。
お皿もさらっと魯山人が出てきたりと、設えが素晴らしく、政治家気分が味わえるお店です（笑）
そして当たり前のように料理も美味。
ミシュラン二つ星は伊達ではありません。
器にしている柿が美味しすぎて、思わず柿もうっかり全部食べちゃいました。
上品なお出汁もお変わりしたいほど美味しいし、サツマイモとマナガツオの炊き込みご飯も美味しくて、お変わりしまくっちゃいました！
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しっかり和食。でもどこか新しい。
政治家も御用達のミシュラン二つ星の名店です。
テイクアウトで以前食べたお弁当が美味しすぎたので気になっての訪問。
食材にはもちろんこだわりがあるし、料理はどれももちろん美味しいんだけど、純然たる和食ではなくて、オリーブオイルで刺身を食べたりといろいろな挑戦をされているお店です。
そして魯山人ゆかりのお店で、実際に魯山人の器で料理をいくつかいただきました。
北大路魯山人という偉大な人物の息吹を随所に感じることもできます。
ザ料亭の雰囲気を感じてみたい時にはオススメのお店。敷居が高いように見えますが、思ったよりもリーズナブルだし、何よりこの雰囲気とか設が本当に素晴らしいのでレストランが好きな方は是非一度は体験してみた方がいいお店だと思います。
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正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
テイクアウトのお弁当は絶品！
詳細はブログに書きました。
→ 紀尾井町 福田屋のお弁当をランチで食べた話
https://www.bn-ceo.com/takeout/3673
ご存知、紀尾井町の老舗のお店のお弁当です。
１つ5000円で予約制でした、彩豊かで一品一品がとても丁寧に作られていて、どの料理もしっかり美味しくて、素材の素晴らしさと職人の方が作る美味しさがしっかり感じられるお弁当でした。
テイクアウトは期間限定だと思いますが、美味しい和食のお弁当を味わいたい方は是非お弁当を予約してみることをお勧めします。
とても満足度高いです。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kioichou Fukudaya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3261-8577 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
| 地址 |
東京都千代田区紀尾井町1-13 |
| 交通方式 |
距离永田町 356 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
ミシュラン二つ星で、政財界の接待で多く使われている福田家さんと、熟成肉の格之進のスペシャルコラボイベントに伺ってきました。
格之進が厳選したお肉を、福田家の松下料理長の仕立てでいただく肉割烹は非常に美味しくてどの料理も一工夫も二工夫もあって美味しかったです。
3月の食材とお肉の組み合わせが楽しめたり、フグの白子とお肉の組み合わせが楽しめたりと、サーフアンドターフも楽しむことができます。
肉と海の幸の組み合わせって意外と合うんですよね。
タケノコと牛のしぐれ煮のご飯は美味しすぎておかわりしまくりでした（笑）
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