Taiyaki Wakaba
(たいやき わかば)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taiyaki Wakaba
|
|---|---|
| 類型 | 鯛魚燒・大判燒、咖啡店、日式點心 |
| 預約・查詢 |
03-3351-4396 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区若葉1-10 小沢ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
JR中央線「四ツ谷」駅(四ツ谷口)から徒歩4分 距离四谷 329 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
夏場はカキ氷あり。 |
| 店鋪公關 |
個性が光る、たいやき”わかば”
小豆の表皮までしっかり吟味された粒餡。 |
“たい焼き御三家”と呼ばれる四ツ谷のたい焼き屋さん。1953年創業。屋号は地名の「若葉」から。元は建具屋だった初代が戦後、焼け野原化した四ツ谷ではじめたのが前身となる駄菓子屋で、駄菓子の1つとして販売していた「たいやき」が演劇評論家の安藤鶴夫先生により新聞のコラムに取り上げられたことで看板メニューに。そのため安藤先生の「鯛焼きのしっぽにはいつもあんこがありますように」を社訓にしている。四ツ谷の閑静な住宅街の一角に所在するが、このお店だけ常に数十人の行列ができる。
◆場所
四ツ谷駅から徒歩4分
◆営業時間
9:30～18:30
※祝日は18:00まで
◆定休日
日曜日
◆混雑状況
平日の昼に足を運びました。
50人超の行列が出来ており、30分待ちました。
◆本日は【たいやき】(¥210)を注文。
平日に50人以上の列が前にも後ろにでも出来ていて驚いた。たいやきなのに何故こんなにも回転が遅いのだろうと思っていたところ前のお客さんが20個注文していて納得。焼きたてのたい焼きを20個入れるのだから当然手間暇がかかる。
焼き上がりで火の粉が見えるたいやきをハサミで形を整形したりなど、1つのたいやきを作るのも大変である。
「店内で食べて行っていいですよ」と言っていただけたので、店内でたいやきをいただく。
焼きたてであっつあつのたいやきはしなやかでもっちりとした歯応え。驚いたのはどこまでも控えめな餡子。皮自体は小麦の香りがするもののほとんど味がないのも、餡子の繊細な甘さを引き立てる役割をしているのかもしれない。
お年寄りでも喜んで食べれそうな味付けだった。