官方消息
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Kitajimatei
(北島亭)- 標準
- 按訪問月份排序
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◆白魚のフリット
◆新玉ねぎのタルトフランベ
◆タラバガニのクレミューズ
◆蛤・帆立・芝海老・リードヴォーのクリーム仕立て
◆山口県産真鯛のポワレ 赤ワイン煮風仕立て
◆北海道産黒毛和牛ラン...
何度も何度も食べている「黒毛和牛ランプ肉のステーキ」だが、これは味わったことのない未知だった。
身質が魚の様に繊細で柔らかく、肉汁は溢れ出るのではなく躍動し、口腔の中を這うように巡るのだ。
「...
◆ベーコンのキッシュ
◆南瓜のポタージュ
◆タラバガニのクレミューズ ブリニ添え
◆ブルガリ産フォアグラのポワレ
◆千葉県産平目のアーモンドづけ焼き
◆北海道産蝦夷鹿のロースト
◆クレーム...
「北島亭」
四谷のフレンチ名店で、日本フレンチ界四天王の一つと言われたりもする。
お店は外観も店内も歴史を感じる落ち着く雰囲気。
3品コースか4品コースか悩みますが、4品コースを...
グジェール
◆帆立、インゲン、ジロール茸
◆タラバガニのクレミューズ ブリニ添え
最近は、雲丹のコンソメジュレよりこちら推し。タラバガニのマイルドな甘みが、伸びの良いテクスチャーで広がっていく。...
ー ３品コース ー
◆胡瓜とミントの冷製スープ
◆玉ねぎのタルトフランベ
◆北海道産生ウニのコンソメゼリー寄せ カリフラワーのクリーム
◆青森県産あいなめのポワレ ドライトマトとパセリのソース...
4品コース(14,300円/サービス料10%)
アミューズが新玉ねぎのタルトフランベと人参の温かいスープです。
アミューズからとても美味しく期待が高まりますね♪
前菜はスペシャリ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitajimatei（Kitajimatei）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3355-6667 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷三栄町15-2 ＪＨＣビル 1F |
| 交通方式 |
JR中央線、東京Metro地鐵南北線 【四穀站】 步行5分鐘東京Metro地鐵丸之內線 【四穀站】 步行6分鐘 距离四谷 413 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 三榮街有收費停車帶 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
FAX:03-3355-6667 |
◆ 白魚肉塊 ◆ 新洋蔥塔 ◆ 岩手縣生牡蛎用覆盆子醋 Churu 醃製。牡蛎滑進了我的嘴裡。那一刻，我的耳膜隨著海浪的聲音而顫抖，我的舌頭被大海母親擁抱。牛奶的濃鬱甜味滲出，與醋混合，擴大了風味。覆...