官方消息
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Katsuretsu Yotsuya Takeda
(かつれつ四谷たけだ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsuretsu Yotsuya Takeda
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、可樂餅、西式料理 |
|
03-3357-6004 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-4-2 峯村ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩２分 距离四谷 155 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター3席、カウンター6席、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2011.9.26 |
| 備註 |
情報発信はSNSより。 |
| 店鋪公關 |
洋食屋の美味しい揚げ物をお気軽に！
熟成もちぶたロースカツは岩塩でお試しください、肉の旨みと甘みが口の中に広がります。他にもやわらかな熟成ヒレカツ、ジューシーなメンチカツなど自慢の揚げ物を多数ご用意。カレー、デミグラスなどソース類も本格洋食仕立てです。 |
今回は脇を通るといつも行列が凄まじい食べログ百名店(定食)選出の「かつれつ四谷たけだ」さんを訪問。
今どきは冬シーズン限定の牡蠣を利用したメニュー、特にカキのバター焼定食が人気とのことでそれを目当てに誰でも目指す週末の早い時間から寒空の元、並んでみました。
土曜昼(並び始めから退店するまで2時間弱)
09:28 到着、3人目
09:32 6人
09:58 15人程度
10:07 24人程度、以降は不明
10:43 渡されたメニューを吟味して列のまま注文
11:00 開店
11:10 提供
11:22 退店、外待ちは60人程度…
一回転を概ね30分程度と考えますと退店時の最後尾の方が入店して食べられるまでの待ち時間は2時間強、といったところでしょうか…なかなかなハードワーク。
一方、開店一周目を目指すぎりぎりのラインを目指すとなると土曜昼は09:45あたりが無難そうではありそうですが、如何に。
さてメニューですが、冬限定の牡蠣メニュー&名物のカキバター焼を目指していたはずでしたが、何を勘違いしたのか、カキミックス定食を頼めばカキバター焼も食べられるし、色々とバラエティに富んだフライを食べられて幸せやん！という袋小路な思考に陥ってしまった結果、気付いたときにはオーダー入ってしまって取り返しが付かない状況で通常のカキフライを食べることに…(笑)
ちなみに見渡せる回りの方は全てカキバター焼の面々でした…カキバター焼オールジャパン状態。
合計:2,010円(税込)
カキミックス定食 1,450円
ライス
味噌汁
エビフライ
キスフライ
カキフライ × 2
トッピング:カニクリームコロッケ 400円
トッピング:カレーちょいがけ 160円
オープン時点で50人超の列をスピーディーに回していかなければいけないということでカウンター席も詰め詰めでだいぶ手狭な状況。
早めの注文取りだったので着席してすぐに提供されるのかと思いきや若干のラグ発生で10分程度の待ちの後の提供。
先にライス、味噌汁が到着してついにフライが着弾、いただきます。
キスフライとカニクリームコロッケにはタルタルソースが付属、それ以外はこれでもかとトッピングしてあるタルタルソースを利用してもよいし、塩、ソースで食べてもよし。
ごまドレッシングがあるようなので千切りキャベツは私はそれで食べます。
揚げ上がりはどれも完璧と言って良いレベルで揚げ過ぎでもしつこくもさっぱりし過ぎでもないニュートラルな印象。
素材も良くて海老はぷりぷり、キスはさっぱり、カニクリームコロッケも中身が充実しています。
これは牡蠣メニュー提供の冬季でなくても並んでしまいそうな満足度です。
牡蠣もしつこくない風味で満足出来る大きさ。逆にこの充実していそうな加減(カキバター焼き定食の牡蠣 × 5)がカキミックスに舵を切る思考に陥らせたわけですが、まぁ後の祭りということで。
お味噌汁は定食の脇役としての地位をがっちりと確保するようなさっぱりとした味付けでご飯も進みます。
トッピングカレーは逆に全体がアンバランスになった印象で不要だったかもしれません…
スタッフの面々もしっかりされていて安心できる接客でした。
カキバター焼は3〜4月中にでもリベンジ出来たらよいのですが。
ご馳走様でした。