わっ、コスパ良い❗️大将、仕事が丁寧で美味しいの✨✨魚の仕入れに強み、使えるお店です(*´ｪ｀*)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaisekioui
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-4031 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日のキャンセルにつきましては申し訳ございませんが、100％の料金を頂いております。予めご了承ください。 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバンビルサカス5 1F |
| 交通方式 |
從JR線四穀站徒步2分鐘 距离四谷 161 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，半包間1席 (最多4位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 只準備了一個單間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.8 |
| 電話號碼 |
03-6273-2191 |
2022/6
「未だ知られていないが、ココは良店」byあきとん（・・）
日本料理『会席応為（かいせきおうい）』✨✨
四ッ谷駅そばにある日本料理のお店。コロナ禍でオープンしたが、なかなか評価が高い。試してみます。
お店は2020年10月オープン。JR四ッ谷駅徒歩3分のマンション1階にあります。奥まった場所にあるが、ランチは予約で満席、着実にお客さんを掴んでいるようだ。雰囲気も良いですね。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■ランチメニュー
①すき焼き御膳セット 1,800円
②海鮮丼セット 1,800円
③ランチコース 2,800円
■ランチコース 2,800円（税込）
⚫前菜6点
「山茶茸 オクラ 枝豆 生クラゲ カリフラワー トマト」
原価は高くはないが、1品1品丁寧な仕事。前菜を食べると職人の腕前、姿勢が良くわかる。生から茹で、味付けした枝豆がヨカッタ。
⚫お造り
「本まぐろ アジ シマアジ」
ハハッ、見るからに質の高いお造り。このレベルが出てくると嬉しくなる。本まぐろはいい脂のうま味。シマアジのレベルには驚きで甘く、甘く。アジの鮮度も良かったです。
⚫魚料理
「太刀魚焼き」
なるほどー、とても美味しい太刀魚だ。ふっくら焼き上がり、口に入れると「ホロリッ」と崩れ、脂のうま味が口いっぱいに広がる。こちらのお店は魚の仕入れが良いんだな✨✨
⚫肉料理
「牛肉サラダ仕立て」
へぇ～、お肉は直前にカット。一から焼き上げる丁寧な仕事。ただ…お肉は固く…さすがにココでは良いお肉は使えないですよね。本音を言いましたが、添えの焼き野菜、味付けでカバーしています。
⚫炊き込み御飯
「とうもろこしの炊き込みご飯」
旬のとうもろこし♪少し芯を残して炊き上げます。とうもろこしの食感、甘みが心地よく。
⚫味噌汁
「豆腐とあおさの味噌汁」
好みではないが、ちゃんとしています。
⚫デザート
「バスクチーズケーキ」
手作りのバスクチーズケーキ。とろける食感で味もバッチリだ。
⚫食後のお飲み物
「コーヒー」
まぁね。
■接客
大将は50代くらい。アルバイトの女性が接客。安定な接客。
■料金
安いですね。
ハハッ、参りましたm(_ _)m
「魚が美味しいなぁ」「仕事が丁寧」「ムッチャコスパ良い」テンション上がりましたよ。
四ッ谷駅前の好立地で、この価格、この内容。頑張っていますね。この腕前ならば、夜も期待できそうだ。満足ランチ、ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2022年6月時点
食べログ評価3.08 口コミ件数8件
□店名
店名の由来は葛飾北斎（かつしかほくさい）の三女、葛飾応為（かつしかおうい）から名付けました。