Ajiyuu Shin Nakaya
(味遊心 中屋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajiyuu Shin Nakaya（Ajiyuu Shin Nakaya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3351-3733 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷4-13 |
| 交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩５分 距离四谷三丁目 350 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
49 Seats （ 個室、カウンター、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 店鋪公關 |
明治23年創業の老舗の蕎麦屋。上質な空間で江戸前そばと創作料理をお酒と共にどうぞ
明治23年創業の老舗の蕎麦屋。大谷石の床や、樹齢二百年の栓の木を使った大テーブル、アンティークのレンガを埋め込んだ壁など、上質で独創的な雰囲気の店内。落ち着いた空間で、ゆっくりとお酒や食事が楽しめるとあり、接待などにも最適。自慢のそばは創業当時から引き継がれてきた「かえし」を使い、門外不出の挽き方によって生まれる蕎麦の香りと食感を堪能できる。 |
新宿通りから曙橋方面に1本入った場所に「中屋」というお蕎麦屋さんがあります。
いつ行ってもかなり混んでいるので、コロナ的に訪問を諦めること多数だったのですが、中を覗いてみるとお客さんがほとんどいなかったので突撃してみました。
（14時過ぎでした）
1階はベンチシートが8本。外観同様、店内はとても綺麗な感じ。
いわゆる町の蕎麦屋というにはだいぶ洗練されています。
ちなみに2階にも席があるようでした。
1階は誰もいませんでしたが、2階からたくさんの女性客が降りてきました。お蕎麦屋さんですが、店内が綺麗なので女性客が多そうです。
なお店員さんもホールは女性の方でした。
向かい合わせの間にはアクリル板が設置してあります。横にはありません。
テレビで見たシミュレーションだと、真横が最も飛沫を浴びるそうですね。
メニューは蕎麦とうどんがありました。蕎麦専門店かと思っていましたが違いました。
また値段は蕎麦＞うどんとなってまして、かけ蕎麦が680円と少々高めの設定です。さらには蕎麦の大盛りは190円増しとなっています（うどんだと130円）。
ランチセットと、曜日替わりの日替わりメニュー。
木曜日のカレー鍋うどんがすごく気になります。
■玉子とじ蕎麦（780円）＋大盛り（190円）
ベンチマークメニューの玉子とじ蕎麦。デフォルトで780円とちょっと高め。
大盛りにすると1,000円が見えてきます。
非常にオーソドックスなスタイルの玉子とじ蕎麦。
玉子以外の具は海苔と緑担当の法蓮草。
玉子は2個使っているでしょうか。まずまずの玉子感。
火が完全に通っているタイプのとじスタイルですが、ふわふわ軽やかな仕上がりです。
汁は出汁がとても効いており、優しい味わいでしょっぱくありません。
蓮華で飲む気になるくらいの味の濃さでいい塩梅です。
蕎麦はねちっとした食感が特徴で、温かい汁に負けない強さがあります。
190円増しの大盛りですが、量はかなり平和です。並盛だったらまったく足りなかったかもしれない。
トータル的には玉子とじ蕎麦でこの感じだと、970円は高いかなーという印象です。
木曜日のカレー鍋うどんが気になります。
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【オーダー】
玉子とじ蕎麦 780円
大盛り 190円