Unayone
(宇な米)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unayone（Unayone）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
03-3351-0405 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町2 前田ビル 1F |
| 交通方式 |
距离四谷三丁目 185 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テーブル(四人)席 4卓、小上がりあり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
うなぎは好みのタレや焼き加減がある人が多いと思うけど、こちら宇な米さんは、遠火で強めに火を入れ、しっかりと川魚然とした鰻の本質的な美味しさを出し、過度な脂を感じさせないサッパリとした美味しさを甘めのサラリとしたタレで食べさせてくれる都内でも指折りの鰻屋です。入店してから30分以上かかるのは旨い鰻屋の証拠。
いたって普通の庶民的な蕎麦屋か居酒屋かと言う店舗ではあるが、新宿通りから車力門通りを曲がり50メートルほど行った左がわに小さな入り口にかかった暖簾を見逃さないようにする。
焼き手の旦那さんと奥様とお二人で営む謙虚なお店。
わがままなお客さんをしっかりコントロールするうるさ型の女将は江戸情緒そのもの。言うことを聞かないと叱られるw
そんな今では絶滅したかに思える昔ながらの良さを滲ませ、この荒木町の地にある事も含め、今の時代に昭和の感覚をももたらしてくれる鮮やかなほど印象深い味わいのある店でもある。
奥でガラス越しの焼き台から店内の様子を見ながらこの旨い鰻を焼くご主人は4代目で100年近くの歴史を誇る老舗。屋台を引きながら始めた鰻屋がこの地に腰を下ろして荒木町で一番古くからある老舗となっている。
トロンとしただけの鰻ではなく焼きをしっかりしている江戸前の鰻屋。今は全国から目利きして自分の焼きにあった鰻を入れている。
顔は覚えてもらっていないが実は頻度高く食べに行っているお店。