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【今年初の番狂わせ】 : Ban kuruwase

Ban kuruwase

(番狂せ)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.5

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料5.0
2022/01訪問第 1 次

4.5

  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料5.0

【今年初の番狂わせ】

『#星野パスタナイト』@番狂わせ(四谷三丁目)
 
今年初 & 毎月のお楽しみイベントがやってきた。
#星野大志 さんの『パスタナイト』
#浅草開化楼 のカラヒグ麺を使ったパスタ料理3種類と創作小皿おつまみ3種類。毎度の事ながら目から鱗。
オードブルで素材の組み合わせに驚く、パスタ料理で麺チカラをいかんなく発揮、素材も麺も双方主役に仕上げるテクニックに感動。低加水の極太麺が素材の旨味を吸い込んでただ唸るばかり。特に今回は三皿目のパスタ『豚バラ肉とキャベツの和風すりだねペペロンチーノ仕立て』が山梨県の #吉田うどん を見事にオマージュされていて…もうこれは子供には勿体無い大人の為のパスタと言っても過言ではなかった。これは酒かススむ一皿。
さぁもう既に来月が楽しみ。

#tomyam食べ歩き
#アートスナック番狂わせ
#星野パスタナイト
#大人の為のパスタ料理
#悩殺キラーディッシュ
#浅草開化楼
#カラヒグ麺
##yummyfile2022-017

餐廳資訊

細節

店名
Ban kuruwase(Ban kuruwase)
類型 酒吧、餐飲酒館
預約・查詢

可供預訂

可以預訂

地址

東京都新宿区荒木町3番 ソシアルアラキビル1F

交通方式

地下鉄四谷三丁目駅の「4番」出口から徒歩5分。

距离四谷三丁目 218 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 00:00
  • 星期二

    • 12:00 - 00:00
  • 星期三

    • 12:00 - 00:00
  • 星期四

    • 12:00 - 00:00
  • 星期五

    • 12:00 - 00:00
  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
付款方式

无使用卡

无使用電子錢

座位、設備

座位數

8 Seats

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

網站

http://bankurunet.wixsite.com/bankuruwase/

備註

ドリンク500円(税別)~で生ビールはプレミアムモルツ、本格焼酎も各種有り、珍しい果実酒なども置いてます。
フードもパスタやご飯物のお食事も楽しめます。
カウンター8席、テーブルひとつの小さなお店。壁をギャラリーとして無料で貸し出してます。