[Bronze&百名店]リーズナブル価格で素晴らしいランチを頂きました : Haramasa

官方消息

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Haramasa

(はらまさ)
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4.4

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.3
2024/03訪問第 1 次

4.4

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.3
JPY 10,000~JPY 14,999每人

[Bronze&百名店]リーズナブル価格で素晴らしいランチを頂きました

WEB予約をして、土曜お昼にカウンターで妻と12,100円(税サ込)のランチコースを頂きました。提供頂いた料理は以下です。

◯スミイカの酢味噌和え
 イカとは思えない柔らかい食感でした。酢味噌がよく合ってました。

◯蛤しんじょうのお椀
 はまぐりの優しい味が印象的でした。

◯ひらめの海苔巻き、あん肝のソース和え
 自ら海苔の上にヒラメの刺身を置き、さらにヒラメの上にあん肝と薬味をトッピングして食しました。ヒラメとあん肝の組合せがたまらなく美味しかったです。素晴らしいアレンジでした。

◯焼きサクラマスと春野菜に餡かけ
 サクラマス、こごみ、ゆずの味わいが春らしかったです。餡がとても美味しかったです。

◯春の魚介と野菜の協演
 お皿には、鰆の幽庵焼き、ワカサギ天ぷら、蛍イカ、ウニ飯、炙り筍などが盛られていて、春を感じた一品でした。優しい味でありながら美味しかったです。鰆はもう少し脂が乗ってたら良かったなと思いました。

◯白子和えのそうめん、カラスミとキャビア乗せ
 塩分が効いた美味しいそうめんでした。一方、白子で絶妙に塩辛さをマイルドにしてました。

◯トリュフ飯
 最初の一膳はシンプルにトリュフ飯として頂きました。その後、牛カツと卵とじを乗せてカツ丼の様にして頂き、さらにトリュフをスライスして頂きました。食べる前から美味しいのが分かりました。そして期待通りの味でした。

◯ わらび餅


高級和食料理店の空間にトリュフがほのかに香るという、まるで美しい和室に、花瓶ではなくバカラのグラスが飾られているような、異文化の傑作が融合されたような雰囲気になりました。

飲み物は以下の日本酒を1合ずつ頂きました。
・天賦 純米吟醸
・澤屋 まつもと 2018 守破離酒

目の前で3〜4人の料理人が一生懸命食材の加工や盛り付けをされていました。先輩が後輩に小声で指導もしてました。ランチならではの光景かもしれませんね。
料理の説明も丁寧にして頂きました。

料理はどれも美味しくて、お腹いっぱいになりました。これで1人15K円未満とは驚きのコスパだったと思います。
とても楽しくて幸せな2時間でした。
ご馳走様でした。

餐廳資訊

細節

店名
Haramasa
類型 日本料理
預約・查詢

03-5312-7307

可供預訂

可以預訂

晚餐時間距離您的預訂時間還有2小時30分鐘,如果您將遲到您的預訂時間,請盡快與我們聯繫。

若選座時沒有顯示櫃檯,請注意櫃檯已滿。

2人使用包房時,需另外收費:午餐6,050日元,晚餐8,470日元(不要求套餐的兒童不計入人數)

地址

東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F

交通方式

從四谷三丁目2號出口步行6分鐘。開往四谷站的四谷四丁目巴士站前的大樓內,地下油蕎麥麵店左側有樓梯。

距离四谷三丁目 360 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期二

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期三

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期四

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期五

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期六

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期天

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

10%

座位、設備

座位數

22 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

可以通過電話預約帶孩子的。

開店日

2013.1.23

網上預約