ボリュームも 味も 雰囲気も 好みですね : Kitchen Doromamire

荒木町のはずれ　曙橋駅の方向にある
此処　キッチンどろまみれは　いつも
賑わっています。　今どきは外で飲むのも
気持ちが良いからね

当日の予約なので、17時〜19時迄
　この時間でも、結構混んでますね
３回転できるお店なんて　凄いですね

サラダはシェアして提供してくれるし
焼鳥は美味しいですね
セセリと中落ち　は特にお勧めですよ

荒木町の外れ
曙橋駅と四ツ谷三丁目の間にある　
行きつけの　洋風酒屋

この辺りに住む人の多くが
　行きつけにしているのではと
　思うくらい、いつ行っても混んでます。

雰囲気も良いし、
料理もそこそこ美味しい

客層も良いと思う

気さくな店員さんが
　違う店舗に行ってしまったのか
　最近見かけないのは少し残念

グリーンサラダはドレッシングが旨い
焼き鳥は肉厚で、備長炭でしっかりと

そうそう、お通しが　大きなシュウマイ
　そこそこ、料理が出てから、
提供されるんですよ！

こんな時期でも活気がある 此処 キッチン泥まみれ。 料理が美味しいからだと思う。
庶民的な内装も居心地をよくしている。

コロナ対策で、扉は全開、冷房・サーキュレーターも全開。 席はこれまでより、少し離している。 気持ち程度ではあるが。


生ビール カボスサワー 此処では初めて飲んだが、悪く無いね。

その後、モンテプルチアーノ をボトルで
少し甘さを感じるが、冷やして
ぐびぐびと

グリーンサラダ ◎ニンジンドレッシングが美味しい。
生ピーマンの肉味噌和え ◎◎
野菜に自信があるからできるメニュー
美味しい！
せせり、やげん 焼き鳥は間違いない
パテ ◎ 焦がしたパテが うまい

ハラミ 150g なかなかのボリューム

今日も ご馳走さまでした

令和元年最後の締めは
此処 キッチン泥まみれ

29日は 日曜日で定休日だが、年末最終の
営業というので、18時30分に予約して訪問。

既にほぼ満席。 何時もながらに 活気が
あって、此処を選んで正解。 飲み納めは
明るくなきゃねー。

ビールを家で飲んできたので、重めの
メルロー グラスワインでスタート。

人参ドレッシングの野菜サラダ ○
鶏のレバーペースト ◎◎
せせりが 売り切れで、中落ちの串焼き ○

レバーペーストは、特におすすめ！
濃厚だけど、後味も良くてワインに
おすすめ。

Opusワンの生産に関わった人が、
ブルガリアで 栽培した、赤ワインを
選択。 長ったらしい説明だが、この
ブランド力は絶大だなぁ。TOSO.

Opusらしさを感じたが、果実味は強い．
と 言っても、相方は、昔よく
ナパ近くで、安く飲んだようだが、私は
セカンドラベルが精々なので、そもそも
わからない。 ので、美味しいと思い込む
ことにする。

お通しの 大きなシュウマイ ◎を 食べて

軟骨揚げ ◎ 身がかなり付いているので、
唐揚げを同時に食べているようだ。

鶏皮身の玉ねぎ炒め ◎ 歯応えもよく
良いね

長芋のワサビ焼き ○

茄子焼き ○

豚のハラミ 串 ○

しめまで たどり着けず、お腹一杯です。

来年も、お世話になりたいと思います！

またまた、荒木町に早くに着きそうなので、
予約のお店に、早くに変更をお願いするも、
17時45分と 15分の前倒しが やっと とのことなので、17時過ぎから ビールを飲めるところを探す。
先般、見つけた、バーグホリックは、木曜日が定休日ー うーん ついてません。
杉大門通り、柳新道通り、車力門通りと散策するも、17時〜 は 上野や新橋、新宿と異なり、なかなか無いのだ。

半常連化している、キッチン泥まみれ は
なんと 17時〜オープンなので、 ビールだけで、17時45分前に退席するのでと 予約で満席に割り込ませてもらった。

ビールと スパークリングワイン
定番のお通し 大きなシュウマイ は
白カビのサラミ ◯ に変更してもらい
クリームチーズの味噌漬け ◎ これは
絶品だね。

ビールはアッと言う間に飲んでしまい、
2杯目は 山崎のハイボール
メニューには無かったけれど、
水割りの方が良かったかな。

30分の 滞在で リフレッシュ！

こんな使い方も 受けて入れてくれる
良いお店ですね！

予約のお店の飲食後、前を通ると 満席。
なかなかの人気店です。

いつも賑わっている、此処キッチンどろまみれ
お盆の真っ最中でも、17時〜 しっかりとオープン。 昨日予約していた店をキャンセルしたので、当日予約となったが、なんとか、20時迄ならと、滑り込んで入れた。

18時には ほぼ満席、大したものです。

まず、シャンパンと生ビールで乾杯します。
台風の影響もあり、蒸し暑く、店の中もなかなか涼しくなりません。

白ワイン 辛口 シャルドネ を ボトルを
冷やして頂きます

野菜サラダ ◎ 人参ドレッシングが美味しい
カツレツ ◯ ハーブの効いたトンカツだね
トウモロコシのから揚げ ◎ 甘くて新鮮
茄子のグラタン ◎ 茄子が良いですね
串焼き 鳥皮 ◎ せせり ◎
ビアンゲッティ しらすとチーズの
パリパリ ▽ くどいし、飽きるね

赤ワインをグラスで飲んで

締めは

リゾット ◯ しっかりとして
ボリュームあります。

最後の２品は 重くなり過ぎました。

燻りがっこ と 雑炊 ぐらい が
良かったかな。

でも、２人で 13,000円
とても リーズナブルで 美味しい お勧め
お気に入りのお店です！

もう４月も半ばになろうと言うのに、朝晩は寒い。 おかげで、散りきらない桜の花を眺めつつ、薄いコートを羽織って、向かいます。

先週末に ネットで見るとこの日しか空いてませんでしたが、確かに混んでいます。と言うものの、ネットでは全ての席は開けてないので、電話くださいね とのこと。

此処は、食べ物も美味しいけれど、従業員さんの応対も良いのです。 焼き物をやっていた店長さんは、池ヶ谷の新店舗に移るそうで、今日は、外回りの応援だとのこと。

さて、

グラスギリギリまで入れる スパークリングワインで乾杯して、

先ずは
定番グリーンサラダ ◎と
相方用のパクチー別盛り

早速赤ワインのボトル
ピノ・ノワール 少し華やかですね

隣で食べられても 強烈ですね〜 パクチー

春キャベツのオープン焼き しらすまみれ ◎
ただし、かなりのサイズで食べにくいですよ

焼き鳥は 今日ら一本しかないとの

ソリレス 420円○ 足の付け根部らしい
しっかりとした食感です

ふりそで 360円◎ 皮の旨味があります

と、割高限定部位に
定番のせせり◎

お通しの お馴染み しゅうまい ◎
今回は何時もより肉肉しくて美味い

赤身のカツレツ ◎ 脂身が無く、小ぶりで
赤ワインつまみに バッチリです

焼きマッシュポテト ◎

ボトルはさっと空いてしまい、
グラスワインを追加 赤を２種類

ハツ ○ 大きなサイズです

焼き鳥 をもう一本と

チーズリゾット ◎

今日も お腹いっぱい 満足しました。！

年始の挨拶廻りも、4日からは非主流派。 街も電車も空いている上に、ネクタイ姿など特定のエリアを除き殆ど見掛けない。

その様な時勢の為か、荒木町も開けている店が少なく 寂しい雰囲気だが、お気に入りの キッチン泥まみれは、しっかりと頑張っている。
年末に 18時で予約を入れたのだが、仕事モードをさっさと切り替え、開店時間の17時に変更して、新年 気持ちよく一番乗り。

生ビールで乾杯し

定番のグリーンサラダ ◎ 間違い無い

肉系には赤ワインと
ピノ・ノワールのボトルをオーダー
ぴったりの
鶏白レバーペースト ◎ 旨いしボリュームもある

お通しの焼売 ○ 拘りだと思うが、お通しが
出るまでに、時間を要する。

豆腐 比内鶏パイタンスープ ○
燻製牡蠣とちぢみほうれん草のグラタン ○

せせり ◎
そり ○ モモ肉の中央部位。最も美味いらしい。確かに身がわ閉まって肉に旨味があるが、少し割高かな。

ザブトンのレアロースト ◎ タマネギバター 岩塩 胡椒塩 山葵 どれでも美味い

ボトルが空いたので、グラスワインを追加
このお店は、 赤でも ７種類から選べるのも嬉しい。
カベルネ と ジンファンデルを選択。


ゆっくり飲んで 沢山食べて、まだ 19時。なんだか
年始早々嬉しい！

お店も 満席になりそうな様相 なので、年始の丁寧な
挨拶を頂き 気持ちよくお店を後にしました。

今年もよろしくお願いします！

あなたはどちらを選びますか？
２階 どろまみれ 8周年おめでとう！ お気に入りは、1階 キッチンどろまみれ だけど。

焼き鳥が食べたくなって、何処に行くかー
四谷三丁目-荒木町には、美味しい〜焼き鳥の店が多い。

そんな中、どろまみれ は、焼き鳥以外のメニューも充実している。 と 言っても、焼き鳥はしっかりとメインとなり得ている。

８周年 本家の2階は 和テイスト
焼酎・日本酒 と 焼き鳥 と サイド
分家の1階は 洋テイスト
ワインと焼き鳥 とサイドメニュー

焼き鳥、お通し、同じメニューも多いが雰囲気は全く違う。

２階は何時も満席で、１階は少し負けているとのことだが、 私は 他と一味違う１階が 良いけどね〜

何時もカウンターだが、４席しかないのが残念。 グループ客層なんだろうと思う。

サイドメニューが充実しているので、それから
頼みがちなのだが、
今回は、
１０種類の野菜サラダ ◎
以外は、 焼き鳥で攻めることにした

先ずは、生ビールとスパークリングで乾杯して赤ワイン ピノ・ノワール に移行

総じて、焼き鳥は ボリュームがあり、ジューシーで脂がのっている 。 これがワインを美味しくするんだよね。

はつ ◎ ねぎま ◎ 皮 ◎
中落ち ○ つくね ○

軟骨の黒胡椒揚げ ◎ 肉も少し付いた軟骨が、薄い衣で唐揚げに

もう お腹が一杯なのだが 折角のワイン、
しめに 焼き野菜のリゾット を オーダー

美味しかった 〜〜

ワークスタイルの変革が叫ばれても、なかなか早くから呑むのは難しいのでしょうけれど、このお店は、なんと、17時から営業しています。

17時過ぎに訪問するも、18時頃までは、贅沢に貸切で、良い感じです。


泡と白ワインで、先ず乾杯して
体を冷して、早速、オーダー

レバーのパテ ◎ オリーブの刻みがアクセントになり、柔らか目だが、美味しい

早速、赤ワインをボトル
カリフォルニアのカベルネ主体で
これがまた
かなりしっかりしているので、肉系には○

遅れて、名物 お通しのシュウマイ ○
お腹に溜まり 美味いです

チーズ揚げ ○△ 少しぶ厚いんだよねー
よって重いかな、ビールより、ワインだね

焼き鳥屋さんなので
先ず せせり を頼むも無い 残念！

中落ち △ かなりかすかす感あり
ハツ ○ これは良いね〜

グリーンサラダ ◎ 葉物の良いサラダだね

焼きマッシュポテト ○ △ 焦げ目は良いね〜
マッシュポテトがずっしりときます

牛スジの煮込み △ 見た目良いけど、元々
スジが苦手なのかも

トウモロコシのかき揚げ ◎ 粒が揃って、甘くて、プチプチと 店員さん曰く、苦労して
取ってるんだと 努力が報われてますよ！

今日沢山食べて 飲みました！

帰る時も、薄明るくて 嬉しいなぁ〜〜