荒木町・ＬＩＥＮ : LIEN

荒木町大杉門通りにあるバーリアン。
バーではあるが、ランチ営業をしていた。
店の前にあるランチ看板を見ると、結構お安く食べられるようだったので、入ってみた。
テーブル席は既に客で埋まっていた。
カウンター席に着く。
メニューを見ると、ガパオライス、ロコモコ等肉系ランチ主体だ。
金額は５００円〜とリーズナブル。
豆腐ハンバーグ定食５５０円を注文した。
店は二人の男性で切りもりしていた。
バーの小さなキッチンとカウンタ内のレンジ等でせっせと料理を作っている。
お客は男性客ばかりだった。肉料理だからだろうか。
次々に器を並べて、ご飯を持ってサラダを盛り付けてと、キビキビと仕事をしている姿はいい。
ふと思い出したように一人の男性がキッチン奥のフライパンに駆けていきあわててパンを返す。
パンを持ってカウンタ無いにある器に盛り付け始めた。
あー少し焦げているな。ちょっと焼きすぎたな。と思いながら料理を眺めていると、
「お待ち同様でした」
俺のかよ〜！
ちょっと焦げた豆腐ハンバーグとその上には甘辛く煮た大根が乗せてあった。
それからサラダがワンプレートに盛られている。
別にごはん、味噌汁。
ハンバーグは焦げたんじゃない、香ばしさを出しただけさ。
さて食べてみよう。
ハンバーグは、レンコンのすり身とおからを混ぜたような食感だった。
醤油ベースの甘辛和風味付けで、なかなか美味しい。
煮た大根が旨い。出汁の味が沁みていて、これだけもう二つ三つ食べたい。
卵焼きがいいわき役を務めていた。野菜とタンパク質、ローカロリーでバランスが取れたランチだ。
でも量が少ないな。５５０円だからね。
ご飯はお代わり自由のようだ。
味噌汁はわかめの味噌汁だ。フリーズドライのわかめが未だ戻りきっていない。(笑)
味は少ししょっぱ目だった。
周りで食べていたロコモコや、ガパオライスは旨そうだった。
味は普通。
リーズナブルな店なので、覚えておこう。