官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
牛すじデミワイン煮込みランチ 900円
13時半頃の訪問で、先客0、後客1。
今回は、前回帰りがけに紹介された
牛すじデミワイン煮込みにしてみました。
10分程度で、提供です。
おおっ。
牛すじって、煮崩れるのか、
一般的な煮込みだと、ほつれた繊維が
ちょろちょろ入っているだけのことが多い
気がしますが、この牛すじは、塊で、
ドーンドーンドーン
と4,5個入っています。
太鼓でも鳴りそうな勢い（笑）
早速、ひとかじり。
うはっ！
やわらかい。
筋張っているところがまったくなく、
所々、コラーゲンのようなプルプル感が。
デミソースは、どちらかというと
ワインの味が強く出ていて
前回の赤ワインソテーと似た感じも。
デミソースがたっぷりあるので、
ご飯にかけると、これまたイイ感じの
ハヤシライス的に。
前回より断然評価アップ。
こちらでは、この料理でしょう、
少なくとも手始めは。
食べログには「意外性」「独創性」
みたいな項目がないので、
総合点を高くしました。
（2017.7.2）
豚ソテー赤ワインバターソース 900円
12時過ぎの訪問で、先客0、後客2。
ランチは6種類、900円か1000円です。
他ではあまり見なそうな
豚ソテー赤ワインバターソースにしてみました。
15分程度で提供です。
その間、厨房からずっと
肉なのかソースなのか
いい匂いがしていました。
ご飯の器がやや小ぶりですが
全体の量は少ないという感じはないです。
早速、豚肉から。
しっかり焼かれていて、歯ごたえ強め。
赤ワインのソースは風味がよく
気持ち塩分強めで、ご飯がすすみます。
イリコのきいたワカメの味噌汁は
ワカメスープのような味わいがあり
良好。
サラダのバジルドレッシングも
丁寧な作りです。
ややお高めの価格設定のランチですが、
味はそれに見合うかと。
火曜と金曜のワンコインランチが
俄然気になります！
（2017.6.18）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bigarade（Bigarade）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、西式料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7272 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約キャンセル規定。キャンセル期限は前日までとします。(貸切予約は、3日前までです)キャンセル期限以降は、キャンセル料として100%全額頂戴いたします。なお、人数変更は、キャンセル規定を遵守し、減名様分を全額お支払いただきます。増名様分は、応相談とします。web上での予約の場合、web上でのキャンセル且つ電話での直接キャンセルを行うものとします。予約の締結をもって上記を承諾したものとします。 |
| 地址 |
東京都新宿区住吉町11-26 宝ビル 2F |
| 交通方式 |
從都營新宿線曙橋站A2出口沿著曙橋通步行3分鐘 距离曙橋 275 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
17:30以降にご来店の席のみご予約のお客様に限り席料としてチャージお一人様300円頂戴しております。ワンドリンクオーダーを皆様にお願いしてます |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 10人以上可包租） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 10人以上可包租 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 午餐時間禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 電話號碼 |
03-6457-8880 |
| 備註 |
僅限5人以上不可預約（僅限宴會套餐接受預約） |
喜歡的一枚硬幣午餐。11:30多的訪問，先客0後客2。從進入店內的瞬間，就聞到肉的香味。今天的一枚硬幣是煎豬肉。提供5分鐘以上。雖然是一枚硬幣，但是量很大。調味是標準的鹽醬汁，總之肉的量很足。雖然是像鹿頭一樣的肉，但是稍微硬一點的肉質加上切得很厚，吃肉的感覺很棒!脂肪也很多。一枚硬幣不可能有肉。這個感覺很劃算。可能是今天碰巧，但是我想其他日子的一枚硬幣午餐是什麽樣的感覺還得再來吃。(2017.8.25)