官方消息
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Wanoshoku Koko Kara
(和乃食 ここから)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
隠れ家的和食割烹店の人気ランチ
平日の１２時半過ぎに一人で。
和食割烹のランチです。
席は８割以上埋まってます。
メイン通りから少し奥に入ったところにあるので、この界隈で働く人が主要客のようです。
お店は２階ですが、階段下の入り口に黒板メニューとサンプルが置いてあります。
メニューは日替わりの焼魚・煮魚・肉料理・フライ定食の4種と、レギュラーランチメニューで鮪の炙り丼や、お刺身天ぷら等の和定食「ここから御膳」等数点。
一人だったので、５席ほどのカウンター席へ案内されました。
注文は決まっていたので、本日の焼魚定食 びんちょう鮪腹トロをお願いしたのですが、既に品切れ・・・。代わりにホッケの開きか鮭の味噌焼きがあるそうなので、
本日の焼魚定食（の代打？） ホッケの開き 税込950円
をお願いしました。
プラス一品として、
刺身：タコと春キャベツの飛子和え
サラダ：鶏ササミとオクラのゴマドレサラダ
どちらか選べると言うことだったのでタコをチョイス。
提供は焼魚にしては早く、5分ほどで、回転を考えれば焼き置きしていないと間に合わないですね。それでもちゃんと暖かいです。
プラス一品と言いつつ小鉢は３つ・・・＾＾
タコと春キャベツの飛子和えは生タコに小松菜とキャベツ、そして飛っ子は少し。酢締めが絶妙。季節を味わえます。
ミニおでん。一口サイズの大根、厚揚げ、こんにゃく。
じゃがいもの鶏そぼろ煮。皮付きの新じゃが2つ。
メインのホッケの開きは中型の半身で、脂はそこそこ。おろしとレモンが添えられています。
なんというか・・・幸せです。
これだけのおかずなので一杯で足りるはずもなく、ナイスな炊け加減のご飯といい出汁感のお揚げとわかめの味噌汁をおかわりです。もちろんどちらもおかわり無料。
大満足でほぼ満腹です＾＾
さらに・・・13時以降はホットコーヒー無料サービス！
一杯ゆっくりと頂いて、幸せな時間を満喫できました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wanoshoku Koko Kara
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-6709-8798 |
| 可供預訂 |
可以預訂
飲み放題のみの予約はなし |
| 地址 |
東京都新宿区信濃町3-1 シャトレ信濃町別館 |
| 交通方式 |
距離JR總武線信濃町站步行6分鐘距離東京地鐵銀座線四穀三丁目站步行7分鐘 距离四谷三丁目 447 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810129283432 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代450円 |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats （ 宴會、宴會時入座:41人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 36人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 寬敞舒適的完全單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※4月起全面禁煙 |
| 停車場 |
不可能 店鋪後面有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
OK |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
距信濃町站步行6分鐘面向成人的休閒餐館。使用時令食材的考究味道和日本酒。
在這家世外桃源的商店裡，您可以隨意享受精緻的河茶。 從氣仙沼和日本各地採購的新鮮海鮮，從喜界島和長野縣採購的蔬菜等時令食材，以及在京都和其他地方接受多年培訓的熟練廚師準備的稀有食材，創造出充滿趣味的菜餚。 生魚片“Omakase Pentathlon Plate”是當天的各種推薦，是一道特別實惠的菜。 日本清酒種類繁多，與美味佳餚相得益彰。 在開放空間享受優雅的時光。 享受無憂無慮的高品質日本料理 |
12時15分頃に一人で訪問。
前回同様に盛況でほぼ満席です。
今回もカウンターで。
席に着いてお茶とおしぼりが提供されるタイミングで、店員さんが日替わりの内容を教えてくれます・・・。実は入り口でもう決めてたけど、一生懸命説明してくれるので最後まで聞きました。
とても丁寧で、温かいです＾＾
注文は前回品切れで食べられなかった品。前回以降もちょくちょく黒板メニューをチェックしていて、〇〇の西京漬け・〇〇の塩焼き・〇〇のカマ焼き・〇〇の煮付け等々魅力的な品が多かったですが、初志貫徹で狙っていた品を食べました。
本日の焼魚定食：びんちょう腹トロ焼き 税込950円
この日のプラス一品は、
さしみクラゲと長いもそーめん生のり和え
or
あぶりベーコンとブロッコリーの柚子胡椒サラダ
前回は刺身だったので今回はサラダで。
注文してからは、その他の小鉢2つはなんだろうと楽しみに待ちます。
待つといっても5,6分。
すぐに提供です。オーダー出るの分かってるから先回りして焼き始めてますね。
提供されるまで分からないその他の小鉢2種は、
ひじき・鳥胸・人参の三目煮、と
肉なし肉じゃが（名前あるんですかね？）
どちらも、癒やされる優しめの味付けです。
プラス一品のサラダは、ベーコンは肉厚で動物性のいい脂、ブロッコリーは早摘みで柔らか。柚子胡椒のドレッシングが爽やか～。
メインのびんちょう腹トロ焼き。
おなじみの、ビンナガ（鬢長：呼び方の派生でビンナガマグロ、ビンチョウ）ですね。
全長50cm～100cmの小型のマグロ。
ビントロはビンナガのトロ部分、回転寿司でのレギュラー。
値段の割に味も舌触りも良好ですね。
じゃぁトロじゃない部分は？ 脂身の少ない部位はツナ缶行きです（笑）。
ビントロの焼き物・・・・意外と食べる機会無いと思います。
今品の焼き物の大きさからしたら全長50cmに届かない小物ですが、焼くにはもってこいのサイズです。小物とは言っても内蔵周りの一番いいとこなので厚みはバッチリ。
箸を入れると脂がかすかに滲んできます・・・旨味の詰まった脂が口に広がります。
醤油を垂らしてご飯と掻き込んでも、おろしと一緒に肉質を味わっても、レモンとさっぱりでも・・・とても幸せ。
ご飯おかわりして、食後に13時～の無料コーヒーサービスで大満足です。