官方消息
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店主の人柄に惚れ。
![Arakichou Mitsuki - トウモロコシと帆立の炊き込みご飯]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/89532/640x640_rect_89532720.jpg "Arakichou Mitsuki - トウモロコシと帆立の炊き込みご飯]")
実直な店主が素敵。料理のCPがとてもいい！
前日にランチを予約し、サクッと一人で訪問。フォロアさんのレビューを拝見し、美味しそう。
カウンターは３席。一人なのでカウンターに通されました。
ランチは３５００円、５０００円、７０００円。夜のコースは５５００円～。
今回は初回ということもあり、一番リーズナブルな６品コースでお願いしました。
カウンターで店主と私と二人ボッチ。
シャイな店主。私がグイグイって、おしゃべりしていたら、店主が心を開いてくれました。
店主は車屋 本店にいらした方。王道の日本料理店ですね。
訪問した日は、アルバイトさんがお休みされたそう。一人で厨房から接客まで対応していました。
まずはビールから。八寸は３５００円とは思えない豪華さ。
酒粕とクリームチーズの料理、美味しいな。蛸や帆立など、きちんと仕込みしています。
お造りは真子ガレイの昆布〆のエンガワが旨し。真子ガレイもいい昆布〆も好み。
焼き物は、ふきのとうの天ぷらに筍のバター炒め。揚げ物などまで盛り込まれた、焼き物の一品。
そしてご飯。。。の前にサービス一品。やったー。大好きなナマコ酢。日本酒に合いますよね。
亡き父がナマコ酢、好きだったんです。母が作ってくれたナマコ酢、もう少しシコシコだったかな。
〆のご飯は小柱と蕗の土鍋。３５００円コースで、この内容はすごい。
炊き具合がいい。自家製の桜餅とお抹茶までいただき大満足。
いいお店です。応援したいな。
【今回のランチコース：３５００円】
先付：とらふぐの煮凝り
河豚の免許も持っているそうです。ちょっと味が濃い目。
八寸：酒粕のクリームチーズ・子持ち若芽・帆立のしぐれ煮・蛍烏賊の黄身酢・赤こんにゃく・花豆・イイダコ
酒粕とクリームチーズの融合。美味しい。春を感じる八寸。３５００円でこの八寸は頭が下がります。
お造り：真子ガレイの昆布〆・みる貝
エンガワもあり、〆方が好み。みるガイ貝も甘い。
焼き物：かすご・筍のバター焼き・ふきのとうの天ぷらなど
焼き物に天ぷらまで！筍とバターって合うんですね。ふきのとうは春を感じます。
かすごはもう少し皮がパリっとがよかったかな。その下には河豚？の骨の唐揚げがありました。
これがお酒に合う。
ナマコ酢（サービス）
父が好きだったナマコ酢。
小柱と蕗の土鍋ご飯
このコースで土鍋ご飯。小柱ですよ。
炊き具合が好み。固めでお米も美味しい。
香の物
３種類。どれも味が濃い目。ご飯がすすみます。
酒粕と浅利？のお椀
個性的な味噌汁。ごめんなさい。あまり好みではなかった。
桜餅
自家製の桜餅。粒あんです。
お抹茶
ビール１・日本酒１
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Arakichou Mitsuki（Arakichou Mitsuki）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6879-9111 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日のキャンセル料につきましては、100％頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町8番地 木村ビル1F |
| 交通方式 |
從東京地鐵丸之內線四穀三丁目站步行4分鐘到都營新宿線曙橋站步行4分鐘JR四穀站步行12分鐘杉大門大街入口 (外苑東大街沿線) 從新宿大街過來最裡側。 距离四谷三丁目 259 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810675384526 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 桌.10席吧臺3席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 1天限定3組，承接少人數的包租。(不限人數包場。)如果不是這樣的話，就會變成半個單間，不過您可以充分享受私人空間。聯係我們 (03-6457-8339) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
對其他客人的照顧請多多關照6歲以下的孩子可以包場，午餐可以同行 |
| 服裝規定 |
衞生的服裝。請不要穿著像家居服、睡衣一樣的衣服和涼鞋。香水等是禁止的。請節制。過多的話可能會掉落。 |
| 開店日 |
2017.6.19 |
| 備註 |
承接小人數包場。歡迎咨詢當日預約請直接聯係店裡帶入費用5000日元~036879-9111 (直通) |
店主から届いた一枚のハガキ。一周年記念となるそうです。
ディナーのコースをランチタイムでいただきました。久しぶりの訪問。楽しみです。
カウンターで二人で。素敵なスタッフさんも入られ、和やかな雰囲気。
たまたま丑の日に訪問したので、茶碗蒸しの上に鰻！店主の心遣いが嬉しい。
でも店主がシャイなので、なかなか会話ができない。料理に集中しているようです。
でも、居心地がいい。今回は夏の宴的な食材でした。
好みだったのが、八寸のトウモロコシの出汁巻き玉子仕立て、オコゼのしんじょのお椀、お造りのマコガレイ。
これは美味しい。鮮度がとてもいいですね。鮎は大振りなのに骨までいただける焼き。
店主さんが、「炭火ではないんですが、じっくりと焼いています」と言われていました。
茄子と牛も美味しい。これで８０００円はかなりCPいいと思います。
店主さんは勉強されていて、かなりクォリティーアップしていました。
料理を一通り終えてから、みんなでおしゃべりに。
私は実直すぎる店主の料理が好きです。とても豊かな時間を過ごせました。
皆様ありがとう。
ランチは要予約で３５００円～だそうです。
【今回の料理：８０００円】
日本酒 福来
福が来るといいな。
八寸：ほおずきの中にある西京卵、トウモロコシの裏ごしの出汁巻き玉子風、その下に酒粕を固めたもの、のイチジクとクリームチーズ、有明海のなまくらげ 、枝豆の厚揚げ風、長芋素麺の雲丹のせ。
八寸、豪華です。涼しげな木製の虫籠の演出がステキ。トウモロコシを丁寧に裏ごして作った一品。
とても甘い。トウモロコシの甘さ。長芋大好きのど越しがいいんです。
お椀：オコゼのしんじょ、おくら
出汁が進化していました。輪島塗の器は、形見だそうです。こういう器を使えるもの、料理人ならでは。
しんじょがふわっと美味しい。オクラは星にみたているそうです。店主にメルヘンさを感じます。
お造り：常磐のマコガレイ
これは美味しい。エンガワがぷりぷりしています。演出もいい。
お造り：タイラ貝の炙り と とり貝の湯引き
どちらもレア。あまり炙りは好みではないんですが、これは美味しい。
茶碗蒸し・鰻
店主が「土曜の丑の日なので」。。。と言葉少なに。。
感謝です。茶碗蒸しの出汁も美味しい、とろとろ。鰻もたっぷり贅沢です。
茨城県那珂川の天然鮎、ほおずき
鮎の焼きがいい。ちょっと大振りなんですが、骨までいただけました。
じっくり焼いているのに、パサッとしていなくて。鮎、夏ですね。
トマトのゼリー寄せ、潤菜
ちょっと酸味があるのがいい。トマトも夏ですね。
なすの揚げ出し と 黒毛和牛の野田焼き
これ、かなり好み。茄子が脂を含んでコクを吹き込んでいます。
牛が美味しい、程よいレア。上質の和牛でした。
アオサの味噌汁
あおさ大好き。出汁も美味しいのですが、ちょっと具材サービスしすぎかな。
トウモロコシと帆立の炊き込みご飯
きちんとした炊き上がり。帆立の出汁、トウモロコシが甘い。お土産にしていただきました。
香の物
甘味二点
桃のムース、黒糖の羊羹
抹茶
ビール 中瓶二人で・日本酒２合たぶん