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Ambrette
(アンブレット)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
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前菜のトレーが最高です！！
曙橋 アンブレット
お気に入りのイタリアンのお店です。
今回は、
・鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティ
チーズ乗せ
をいただきました。
前菜としていただくトレーには、
・グリーンサラダ
・玉子サラダ
・ラタトゥユ
・きゅうりと大根の酢漬け
・本日のスープ
が盛られていて、これがどれも美味しい。
このトレーの満足度はかなり高いんですよね。
トレーの中央には自家製のパンが来るのですが、このパンがまた美味いんです。
今回いただいた、鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティチーズ乗せは、はじめていただいたのですが、ひき肉というには、固形の形が大きくて、ご主人が手であらみじんにしてくれたのかな、と想像できるものでした。これもまた素敵です。
そしてごぼう。ごぼうって香りがあって、野菜の中でも少し異彩を放っていると思っているんですが、このごぼうを煮込んでいるのでしょうか。ネットで調べたら、ラグーとは煮込み料理のことのようなので、鶏ひき肉とごぼうを煮込んでスパゲッティのソースにしているんだなと思いました。
ごぼうは、炙ってあるのか、少し焦げ目もあって、香りを出すためなのでしょうかね。
たっぷりかかったチーズがこれまた美味しかったです。
今回もかなり満足のランチでした！
ごちそうさまでした。
また、お邪魔させていただきます。
前菜とスパゲティ、満足度高し！
曙橋アンブレット。
曙橋駅1番出口からでて、左側、新坂下の横断歩道をわたり、白い階段を上がった２階にあります。韓国料理や定食屋のあるフロアです。
今日のランチメニューは
・小海老たらこクリームニョッキ
・若鶏のトマトソースショートパスタ
・ボロネーゼスパゲッティ
の3つ。
どれも捨てがたいのですが、ボロネーゼに。
前に注文された方もボロネーゼだったのか、一緒に作って下さってました。
まず出てくるのが、前菜と自家製のパン。
パンは軽くリベイクしてくれます。
前菜はサラダ2種、ポテトサラダとラタテゥユらしきものとスープがワンプレートで盛られて出てきます。この前菜セットがいいんですよねー。満足度が高いです。
続いて、ボロネーゼ登場。
肉がふんだんに入っていて、かつチーズもいい。
なんといっても、パスタの細さがかなり好みです。
全体的に大好きな味です。
パンはおかわりができるので、当然おかわりをいただきます。1つでいいですか、と聞いていただき、すかさず、2つお願いしました。
パンにボロネーゼの挽肉を乗せて食べました。美味です。
ボロネーゼをいただいている時に、５名なお客様が来たのですが、奥の席が既に埋まっていたので、断念。席の差配は難しいと思いますが、おひとり様がいやすい空間を作ってくれているのは、ありがたいことです。感謝。
仕事が忙しく大変なので毎日ですが、ボロネーゼ食べて午後も頑張らないと。
ごちそうさまでした。
前菜プレートもスパゲティー二もうまっ！いい店見つけたー！
曙橋アンブレット。
初のおじゃまです。2階にあるので、なかなかふと入る、ってことはないんですよね。
店内は2人着席のテーブル席2席とカウンター。
今回自分はおひとりさまでのおじゃまでしたが、居心地いい感じの雰囲気です。
ランチは3種のパスタから選びます。
この日のパスタは、
・大山鶏のバター醤油スパゲッティーニ
・ボロネーゼスパゲテイーニ
・小海老たらこクリームニョッキ
の3種でした。
最初はニョッキを注文したのですが、目の前で出来上がった大山鶏のバター醤油がおいしそうに見え、急きょ変更！お店の人は快く変更の注文を受けてくれました。
オーダーをしてすぐに前菜がきます。
前菜のトレーがまたいいんです。
キャロットサラダ、グリーンサラダ、ポテトサラダにラタトゥイユと冷製のコーンポタージュ、そしてパン。このプレートもかなり満足度が高いものです。どのサラダもかなり美味しいのですが、なんといっても1番うまいのはパン。オリーブオイルがかかって提供されるんだと思うのですが、このパンがうまい上にお代わりが可能！
前菜プレートをいただいたタイミングでパンを食べ終わっていたので、また追加でいただきました。
そしてそのあと提供された大山鶏のバター醤油スパゲティーニ。全体の味も良いんですが、大山鶏が柔らかい上にうますぎる。久しぶりに美味しい鶏に出会いました。それもスパゲティーニで出会うとは！
本当に満足度の高いランチでした。
ごちそう様でした！
またお邪魔します！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ambrette（Ambrette）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、法式小酒館、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3956 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区住吉町2-18 ウイン四ツ谷 2F |
| 交通方式 |
都營新宿線，曙橋站A1出口就在All One的上面! 距离曙橋 87 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナータイムのみチャージ料300円 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
學齡前兒童請不要來店。 |
| 開店日 |
2019.4.25 |
| 電話號碼 |
03-6384-2351 |
| 備註 |
平日午餐不可預約 |
曙橋錦葵。這是我最喜歡的義大利菜餐廳。午餐的義大利麵很特別。開胃菜盤和自製麵包。無論您做什麼，味道和外觀的平衡都是出色的。而且性價比也不錯。這次我吃了肉醬。我想嚐嚐經典的麵食...別人點的培根烤肉讓我頭疼，但這家是最好吃的。坐在櫃檯前就可以看到師傅在煮飯。它是精心製作的。在廚房的煎鍋裡，你可以看到義大利麵和預先準備好的醬汁混合在一起，創造出一道美味的菜餚。安布雷特的義大利麵在水療中心的熱度和溫暖恰到好處。很難找到有如此熱情的水療中心。當你來到安布雷特時你可以見到他們。請允許我再次打擾您。謝謝你請的這頓飯。