ビールセットAでナイスプロテインとコクうまなナンカレー！　@スルターン : SULTAN

スルターン【　　】2023カレー141店181食目
2023.8.25, 2017年以来カレー3612食、#スタンプラリー #030/142店

■ビールセットA 1,500円

飯田橋のスルターン、パキスタン料理屋さんなのですけど、基本ナンカレー的町印度です。昨年はニハリを食べたりする機会もありました。今日は普通にビールセットA。ナンとカレーとタンドリーチキンとビールとサラダ。カレーは日替わりの茄子とチキンと玉ねぎのカレーを辛口でお願いしました。このスルターンのカレーがコク深く且つスパイス缶のパランスが良くて、とてもおいしいんです。

しかし、この年でナンカレーは量が多過ぎました。次回からナンカレーの時はビーフなんを頼もうと思います。

おいしかった。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面
#アチャールIKEDA
#スルターン #飯田橋
#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

スルターン飯田橋本店【なんとニハリ】2022 CURRY170店331食目
2022.9.2
2017年以来カレー3278食
《神田カレー街食べ歩きスタンプラリー43スタンプ33店目》

■ニハリ NIHARI 1500円
▷サラダ、▷ライス、▷ソフトドリンク(アイスチャイ)
●生ビール

スルターンって、インド・パキスタン料理店だったわけですよ。ただのナンカレー町印度ではないのです。店員さんが、こちらのメニューとニハリもありますと壁の貼り紙を指差して案内下さいました。東京の街中でニハリを食べられる機会が極めて乏しいので、見つけたら逃す手はありません。
ニハリってね、朝という意味の言葉なんです。現地では一晩中煮込んで朝食べるわけです。私は一度大勢の人が協力してビーフニハリを作るイベントに参加したことがあるのですが、一食のニハリを完成するのに朝8時からスタートして、食べられるなようになったのは夕方18時。実に10時間もかけて作るカレーなわけです。貴重なメニューですから、逃す手はありません。

味等の詳細はまたブログのスパイス記念日あたりに後日紹介しましょう。

めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #アチャールIKEDA #ニハリ #カレー #パキスタン料理 #飯田橋
#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

スルターン【ラリー69stp】2021カレー191店429食
2021.11.25

■ビールセットA ¥1,500
▷キリンビール中ジョッキ
▷カレーチョイス:日替わりチキンマサラ
▷チキンティッカ
▷サラダ
▷ナン(ハーフを指定)

神田から飯田橋まで歩いて歩数を稼ぎます。何気に歩いてきたら1時間近くかかりました（笑）

残すところ60店舗弱くらいのスタンプラリーなのですが、さしづめ遠いところから順にクリアしていこうとしています。

スルターンは毎年来ていますが、町印度の中でも、何かひときわおいしいと毎年感じます。楽しみにして来ました。

ビールセットAがリーズナブルです。ナン&カレーと、チキンティッカとサラダと生ビールがついて1500円なら、都心の町印度のディナーではかなりお得です。
ホールの店員さんの目配り気配りもなかなかです。小生のみならず、各お客さんにも「辛くないですか」「おかわりは大丈夫ですか」といいタイミングで尋ねてくれます。食べ終わる頃には「甘いものでもどうぞ」とマンゴーラッシーもサービスしてくれました。

町印度の日本人専用サラダが懐かしくて眩しいですw

今日は日替わりのチキンマサラ。生姜使いが上手ですね。チキンの旨みを濃厚に発揮しつつ心地よいマサラ感が迫ります。

ナンはハーフにしてもらったのですが、ビールセットなのでこれで満足。いいディナーでした。

ごちそうさまでした。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #スルターン #町印度 #ナンカレー #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021

町印度5(飯田橋):スルターン【ラリー27スタンプ目、B8、町印度だって美味しい】2020カレー165軒335食目
2020.9.9

#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 27スタンプ目
#町印度 を見直そう！5店目

■日替わりセット ¥1,200税別
▷トマトチキンカレー
▷日本人向け名前のないサラダ
▷ナン(半分サイズを指定)
▷ドリンク:アイスチャイ

夜にスルターンの扉を開けた。
思うに、ここは飯田橋の町印度と言ってもいいのかな。千代田区だ。飯田橋は駅の北に行っても新宿区だし、そりゃ庶民的な住宅街などどこにもないのだから、町印度の定義に地域を加えると違うかもしれないのだけど、どこの街にもあるようなインド人だかネパール人だかが従業員として働いているインド料理屋であって、ナンカレーをだしていて、全国津々浦々どこにでもあるインド料理屋とメニューは同じで、味も似ていて、それゆえメディアに取り上げられる有名店でもなく、カレーマニアたちに特別な注目をされることもない、値段も内容も庶民的で、それなのにそこそこお客さんはいて、一部の人々に愛されながら長く生き残っている、そんな町印度。ほーら、やっぱりスルターンは町印度じゃないか。
だから、町印度を数え始めた5店目。神楽坂あたりだと町自体が高級になってしまうから、スルターンこそ飯田橋の町印度として数えることにしよう。

それで、胃袋の負担を思って、昨年や一昨年のようにビールセットBのタンドーリチキンとサラダとビールで1000円のセットに逃げようかとも思ったのだけど、たまにはスルターンの味もちゃんと味わってみようと思った。日替わりセットは何かと聞くとトマトチキンカレーだという。思えば、スルターンのカレーは美味しいんだと思い出した。普通のインドカレー が美味しいというのも町印度のいいところ。

それで、もしかしたら今回のスタンプラリーでは初めてのナンカレーを食すことになった。量を制限したくて、注文するときにナンは半分くらいの小さな大きさにできないかと相談したら、ちゃんと半分サイズに焼き上げてくれた。町印度だって相談すれば、色々と客の要望に応えてくれるのである。そういう意味で、サービスのいい店なさだと感じた。

町印度といえば、まずはやっぱり
日本人専用オレンジ色のドレッシングのサラダ！これなしには語れない。いったい誰がどうして始めたのかわからないけど、インド人曰く「インドには絶対にないサラダで、日本人が喜ぶから日本ではみんな出す」サラダなのである。お約束だ！

そして久々のナンカレー。このトマトチキンカレーが、バターチキンになる直前のチキンカレー の姿のようで、実はとても美味しかった。やっぱり偏見を持たずに時々は町印度も食べてみるもんだね。そう、美味しいよ！

昨今数多くの新進気鋭の新しいカレーに触れる機会のあるカレーファンにとって、ルーカレーのみならず、町印度も温故知新と思って時々触れてよいのではないかな。

何かちょっとまた新しい気持ちで町印度に触れる気分になった。

スルターンおいしいよ！
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #インド料理 #町印度 #スルターン #神田カレーガイドブック食べ歩きスタンプラリー #千代田区

スルターン【神田ラリー#26D:ビールセット好きなんです】2019カレー294軒412食目
2019.8.22

神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 26軒目

■ビールセットB ¥1,000

北インド系インド料理店を苦手とする身においては、ナンとライスと、どろどろの胃に重いカレーを食べないメニューはないものかと単品の取り合わせで案外高価な支払いになることがある。

でも、スルターンなら安心。ビールセットがある。ビールセットなら、ビールとパパド、サラダとタンドーリチキンが上についてきて、満足度も高いちょいのみせっとだ。これで¥1,000というのはなかなかいい。

タンドーリチキンも、しっかり辛さを感じ取れる仕上がりだし、大粒のチキンがいくつも出てくる。

満足なのでした。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #スルターン #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

スルターン【スタンプラリー26軒目】2018カレー369軒523食目、2018.9.8
■ビールセットB ¥1,000
▶︎キリンビール中ジョッキ ▶︎タンドリーチキン2pc ▶︎サラダ&パパド
北インド料理店が苦手だ。油脂濃度の高いドロドロカレー、糖質&澱粉&油脂の塊であるナン。あのドロドロカレーもナンも苦手な人がどうやってインド料理屋を楽しめるように克服するかというのは重要な課題である。そして、スルターンは一つの光明を与えてくれた。ビールセットBは、タンドリーチキンとサラダ、パパド、もちろんビールがついて¥1,000。店主は¥1,000も払うのだからスタンプは押せると言ってくれた。実際このタンドリーチキンは力強いスパイス感を楽しませてくれる十分辛い一品だった。こいつはカレーだ！と、強く主張する（笑）
#ゴーグル仮面 #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #スルターン #インド料理 #飯田橋

スルターン【スタンプラリー20軒目】2017カレー302軒405食目
2017.8.28

インド料理屋でビールセットというメニュー名を見ると、つい釣られてしまうタイプです。

注文はビールセットA
チキンティッカ、野菜カレー、ナンのセットで大変満足なのであった。

#ワナドゥ手帳
(302/405) ♪20♪ 8/28 スルターン ★68 野菜カレー(ビールセットA)

※2017年のカレー 履歴
352軒466食
※最近のカレー履歴
【神田カレースタンプラリー活動履歴】
(300/402) ♪17♪ 8/27 エチオピア ★65 ビーフカレー
(300/403) ♪18♪ 8/27 豚バル ピッグテイル ★66 まるごとトマトの豚カレー
(301/404) ♪19♪ 8/28 マルゴ丸の内 ★67
(302/405) ♪20♪ 8/28 スルターン ★68 野菜カレー(ビールセットA)
(303/406) ♪21♪ 8/28 JB's BAR ★69 エキゾチックカレー

★117☆45◆35◎21軒19食、★★12
♪神田カレー街食べ歩きスタンプラリー★は神田カレー、☆お家カレー、◆レトルトor缶、◎大阪カレー、★★朝カレーチャレンジ(軒数/食数) 日付