官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
王者の風格、奇をてらわない美味しさ！
土曜12:30に予約訪問。たまたま予約日が台風直撃の日でしたが、当日キャンセル有料のため前日に天気予報を吟味して行く覚悟を。結果、雨は降っていましたが「台風！」というほどではなく良かった。当日キャンセル有料のためか満席。気軽にキャンセルできないというのは、予約や約束事が軽くなっているこのご時世、良いことだと思います。お店ばかりにリスクを背負わせるのはフェアじゃないですから。ただでさえコロナ禍でダメージ大きい飲食業界、真っ当な態度で応援したいものです。
予約時にコースを決めておくのですが、ランチコースは平日には2950円（前菜＋主菜＋デザート＋ドリンク）もあるようですが、土日は4500円から。入店時に検温、アルコール消毒、手洗いを求められる厳重っぷり。店内しっかり満席なので、その位している方が客の立場としても安心です。
【注文メニュー】 6830円（税込）
ソフトドリンク 990円
4500円ランチコース（前菜、スープ、メイン、チーズ、デザート、コーヒー、パン）
炭酸水 850円/2
下戸なこともあり、いつもならば食前酒など一切頼まないのですが、店の雰囲気が上品なので、「飲み物要りません、お水で」と言い難い雰囲気(笑) まぁこんな状況でお店応援の意味もあるので、気持ち良くソフトドリンクを注文。ちょっと高いですが、ランチコース4500円と考えずに、飲み物まで含めて6800円のコースと思えばいいかなと。
前菜が肉のテリーヌでしっかりしていてパンチがあります。パンは温かくなかったのが残念ですが、逆に言うと冷めていても美味しいパンでした。（でも温かければもっと美味しいと思う） お替わりも出来て嬉しい。スープも味が濃い目、重めのスープで美味しかった。パンが合います進みます。
前菜、スープと割としっかり系でしたが、メインが肉！とか魚！ではなく、こちらのスペシャリテのクネルというリヨンの郷土料理で、白身魚を使ったはんぺんのようなすり身にオマール海老のクリームがたっぷりかけられていて、少しお米が敷いてあるのでドリアのような感じでもあり…。これがちょっと…美味しいのですが、メインとしては若干物足りなかったかなぁ。肉！とか魚！という料理が食べたかった…。そして味は濃い目でした。全体的に濃い目ですね。パンが進みます。多分ワインが進むのでしょう。
デザート前にさりげなく水を勧められたのですが、ガス入りか無しかを聞かれたくらいなので、当然有料だろうなぁとは思うのですが、ああいう場で「いくらですか？」とも聞けず、「無料のお水でいいです」とも言えず、流されてガス入りを。ボトル1本850円でした。まぁある程度のランクの店を選んだ時点で、プラスオプションに対する無抵抗な受け入れ態勢を取る覚悟って必要ですよね…。でも毎回思うけど、チーズ勧めたり飲み物勧めるとき、価格は教えて欲しいわ…。口頭で伝えるのが野暮なら、最初に見せるメニューにそっと明記しておいて欲しい…。「水 850円 無料のお水もご用意しております」「デザート前にオススメするチーズは××円～」とかさ…。そのなの気にするような客には来てほしくないのかもしれないけど…お金持ちじゃないけど純粋にお料理を楽しみたい層にも優しくして欲しいな…。
デザートもしっかり美味しくてさすが名店という感じ！ お店（スタッフ）の雰囲気もとても良かったです。安心、安定の王者の風格ですね。なんやかんやと示されているコース金額から大きく上振れしますので、4500円コースは6800円コース、くらいに思っておいた方がいいかも。
堅実で間違いのない安心レストラン
【注文メニュー】 5350円
ディナーコース（前菜・主菜） 3850円
＋デザート 1000円
＋紅茶 500円
＋パン（お替りOK）
前菜も主菜も5～7種類くらいから選べましたが、どちらもお店のオススメに乗っかり、前菜は「コショナイユ」、主菜は「リヨン風クネル」を選びました。ある意味、看板メニューのコースです。
「コショナイユ」はハムやらサラミやらパテやら、肉々しい重めなお皿。とにかくパンが進みます。余談ですが、パンがかなり美味しいです。「コショナイユ」自体、普通に美味しかったけれども、肉のパテとか、よくある感じで、私は自分の皿よりも、連れの選択メニュー「エスカルゴのクロクムッシュ仕立て ブルーチーズのホイップクリーム添え」の方に惹かれました。人の皿ながら美味しかった……。
「リヨン風クネル」は、濃厚なザリガニソース（クリーム・チーズ系）にバターライスを入れて食べるのですが、グラタンみたいと言うか、リゾットみたいと言うか、濃厚な味でした。ふわふわのはんぺんのような鯛のすり身が2つ入っていて、美味しいことは美味しいのですが、味が濃厚なので量的に1つでいい……。前半は美味しく食べましたが2つ目辺りではちょっと飽きてしまいました。シェアできるような人と2人で訪れてシェアするのがいい料理です。主菜もまた連れの選択メニュー（本日の魚料理）の方が美味しかった。
デザートは、「柑橘フルーツサラダ パスティス風味 フロマージュブランのソルベ添え」でサッパリ。美味しいですけどこれで1000円かぁ……と思うとちと高い。そして、これまた連れが注文していた「リヨン名物のタルトプラリヌとウフアラネージュ」の方が美味しかったなー。
ディナーコース3850円というのは一見お手頃に感じますが、デザートを水で味わうのも味気ないので紅茶を別注文して、前菜＋主菜＋デザート＋紅茶 という普通のコースにすると5350円。ま、CPは普通～少々良いかなぁ。
リヨン風が売りのレストランですが、リヨンの代表料理よりも、その他の料理の方が美味しかったです。店員さんが料理の説明を詳しくしてくださるので、選ぶのも楽しかった。雰囲気もすごく良いので是非。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Lugdunum Bouchon Lyonnais（Lugdunum Bouchon Lyonnais）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1527 |
| 可供預訂 |
可以預訂
６歳以上のお子様は、大人の方と同じコースをお召し上がりいただいております。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東京Metro有樂町站、南北線、東西線 【飯田橋站】 B3出口步行3分鐘Metro Iidabashi Station, ExitB3, 3 minutes JR中央線 【飯田橋站】 西口步行4分鐘JR Iidabashi Station, West Side Exit, 4 minutes都營地鐵大江戶線 【牛込神樂坂站】 A3步行4分鐘Metro Ushigome Kagurazaka Station, ExitA3, 4 minutes 距离飯田橋 404 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ランチ１０％、ディナー１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ 1樓有22席，沙龍有14席和8席，2樓有14席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,有露天雅座,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
休閒時尚 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6426-1201 |
| 備註 |
僅限1萬日元以上可使用信用卡FAX:03-6426-1201午餐http://lyondelyon.com/wp-content/uploads/2024/02/lugdunum-bouchon-lyonnais-lunch-menu-carte.pdf晚餐http://lyondelyon.com/wp-content/uploads/2024/02/lugdunum-bouchon-lyonnais-dinner-menu-carte.pdf葡萄酒單http://lyondelyon.com/wp-content/uploads/2024/02/lugdunum-bouchon-lyonnais-wine-list.pdf |
星期六13點，我提前兩天在網上預約並參觀了。 在工作日，似乎有3300日元的午餐套餐，但在週末，您只能選擇套餐或更多，價格為4950日元，以及基本套餐的湯和乳酪。 [點餐功能表] 5990日元（含稅和服務費） 週六、周日和公休日 午餐套餐4950日元 開胃菜：里昂風味香腸配開心果、白芸豆和芝麻菜、湯、洋蔥湯、主菜/時令菜、烤鴨乳酪、servel de cane（里昂地區的白乳酪）、甜點/里昂著名的餡餅果仁糖和歐華拉內格茶 有 4 種開胃菜、3 種主菜和 4 種甜點可供選擇，價格固定不收取額外費用。 我提前閱讀了評論，並選擇了香腸作為開胃菜，選擇了餡餅作為甜點。 至於主菜，據我看評論，推薦招牌“里昂式quenelle”，但我記得我過去吃過兩次，並沒有真正打動我個人，所以我決定這次選擇不同的菜。 然後，剩下的兩種可以免費選擇的類型是“boudin noir（以豬血和內臟為主要成分的黑香腸）”和“時令菜（烤鴨）”，由於開胃菜是香腸，因此採用淘汰法是烤鴨。 事實證明，這是正確的答案。 [b：這道菜的味道總體上很濃。 我想它與葡萄酒很相配。 我是，所以麵包繼續。 就我個人而言，我認為少吃一點鹽會很好...... 不過，味道的方向是好吃的，所以只要有麵包，就只能感受到美味。 開胃菜「里昂式香腸」很鹹，既有香腸又有espuma（泡沫醬），麵包突然就上來了。 有 5 件非常龐大。 我的同伴是「里昂風格的沙拉配自製培根和蛋糕醬」，這道培根又嫩又好吃！ 這個也是肉質的，體積大，鹹的。 如果我必須選擇，我會更喜歡「里昂風格的沙拉配自製培根和蛋糕醬」。。 湯也很鹹...... 很好吃，但味道有點濃（鹹）...... 不知道是不是里昂的地域色彩。 我很高興我選擇了「時令菜/烤鴨」作為主菜！ 食物很鹹，我吃了很多麵包，肚子脹了，所以剛剛好，因為量適中，不會太厚。 配菜也很好吃。 乳酪很好吃~。 它清爽，略帶酸味，有一種與甜點相媲美的感覺。 甜點是餡餅，是一個不錯的選擇。 我瞥了一眼其他顧客，確認了“柑橘類水果沙拉意大利麵味白冰糕”和“朗姆酒味粑粑”，但餡餅是正確的答案！ 餡餅本身很好吃，但另一個主角“Ufu araneige（煮熟的蛋白酥皮+香草醬）”也很好吃！ 由於他們是兩個不同方向的主角，我能夠享用兩種甜點。 如果甜點很好吃，滿足感會大大增加。 週六、周日和公休日，只能選擇湯和乳酪的套餐，而且味道太濃，麵包會繼續，所以少吃點就要小心了。 雖然推薦給饕餮。 此外，正如許多人評論的那樣，店員似乎很享受他的工作，並且非常討人喜歡。 根據座位的不同，下一個座位之間的距離有點窄，但一旦我坐下，我就不會感到局促。 它並不便宜，所以它是為特殊場合準備的。