Torishiro Shuzou
(鳥城酒蔵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torishiro Shuzou（Torishiro Shuzou）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、日式小酒館、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
03-3261-2600 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区富士見2-7-2 飯田橋プラーノモール Cゾーン104 |
| 交通方式 |
JR・地下鉄各線「飯田橋駅」東口より徒歩2～3分 距离飯田橋 73 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ カウンター7席、テーブル6卓24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
【千代田区富士見2-7-16より移転】 |
飯田橋界隈でお店を探していたらヒットしました。
どこかで聞いた名前だと思ったら「酒場放浪記」で大分前に放送されていました。
スマホでその内容を確認。便利な世の中になりました。
お店まで来てみると余りに綺麗で開放的な店舗にびっくり！
お店を間違えたかと思いました。
移転して改装してもつ焼きの看板が無ければ，普通のお洒落な居酒屋に見えます。
内装も現代的で少しがっかり。
余り広くない店内のカウンターに座って黒ホッピーを注文しました。
お通しは切り干し大根。私の好物です。
接客するのは年配の男性。これが硬い接客で最初からえっ！と思います。
中で調理している男性は３０台か？先客１名と何やら仲良く会話しています。
見せられたメニューを見ると全体的に価格が高いです。
飯田橋の駅前でやっているのだからしょうがないのかもしれませんが，もつ焼き屋でこれでは？しか感じません。
価格については写真に記入しておきました。
がつ刺しがあったので，大蒜ではなく塩胡椒で注文。
新鮮で綺麗に下ごしらえされたがつが登場。がつは新鮮だと思います。
でも味が足りないのでカウンターにあった醤油を投入。辛子と混ぜて美味しくなりました。
でもこれも高いよね。
もつ焼きを中心に攻めてみることに。
しろ，かりっと仕上げていて美味しいです。
れば，食感が今一つ。やや鮮度が落ちかけています。
なんこつ，ジューシーで美味しい。
てっぽう，これは脂が美味しい。
かしら，これまたジューシーで美味しい。
はつとたん，極めて普通。
なんこつたたきは残念ながら品切れ！
ということで１本１５０円と高目（高いとは言いません）ですが全般的にはハイレベルなもつ焼きでした。
煮込みが名物をメニューに書いてあったのでどうしようか悩みましたが，何故か長居したくない気持ちになって酎ハイ飲んで切り上げました。
そうそう，中はキンミヤです。
そういう意味では昔ながらのもつ焼き屋の基本を踏襲しています。
最後は大将らしき方がドアを開けて見送ってくれました。
秋刀魚の塩焼きやサラダなど居酒屋メニューも相応にありますが，何か中途半端に感じます。
落ち着かない店内と共に古き良き伝統が活きていないように感じました。
残念です。