官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shabu Zen Kagurazaka Ten（Shabu Zen Kagurazaka Ten）
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、壽喜燒、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-4664 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-5 神楽坂センタービルB1 |
| 交通方式 |
JR飯田橋站步行3分鐘/地鐵飯田橋站步行1分鐘/地鐵東西線神樂坂站步行7分鐘/都營大江戶線牛込神樂坂站步行5分鐘 距离飯田橋 325 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
個室料お一人様330円頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
58 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 包間通常最多可容納14人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.7.11 |
| 電話號碼 |
03-3268-2941 |
クリスマスシーズンど真ん中のこの日は、チキンでも洋食でもなく、敢えての和食、それも日本を代表するお料理でもあるすき焼きを食べに、彼女としゃぶ禅へやってきました。また、雰囲気を出すために、神楽坂のお店へ笑 翌日はクリスマスパーティーをやると決めてたのでこの日は和食にした、ってだけですけどね笑
なお、こちらは着席時にすき焼きかしゃぶしゃぶを選べまして、今回はすき焼き一択です。
さっそく鋤鍋にお肉とお野菜と割下が入った状態で運ばれてきました。そして同じタイミングで、追加用のお肉とお野菜も。
すぐに火を点けてくれて、煮えるまでの間、先付をいただきましたが、とても美味しかったです。
幸先の良いスタートになりそうな予感♪
この日、午後は渋谷にいて、そこから神楽坂までの移動で冷えた身体に、お鍋から出る湯気が良い感じに沁み渡り、気分も温かくなってきました。卵も溶いて、準備完了！
食べ頃になってきたお肉と煮えたお野菜をいただいてみましたが、ひと口目からとても美味しく、「美味しい〜！」と2人で言い出す始末。お肉もお野菜もとても美味しく、しかも割下の味もバッチリ。自分でやると割下の濃さ加減、味加減って、実は意外と難しいんですよね。こういうバッチリな割下を自分でも作ってみたい。。
話も弾みつつ、しばらくの間、お箸が止まらなくなりました。
そして今回のコースはアルコールを含む飲み放題つきとあって(しかも種類もとても豊富でした)、ドリンクも気兼ねなく頼めました。
お酒やソフトドリンクをいただきながら、お肉もお野菜も話も、まぁ進む進む。
なお、お肉もお野菜もオーダー式の食べ放題ですので、こちらも追加分を持ってきていただき、文字通りお腹いっぱいすき焼きをいただくことができました。
これまでにも接待などで、ひとり1万円とか2万円とかするような、かなり高級なすき焼きをいただいたこともありますし、そういうところのお肉は良い具合に脂も乗っていて確かに美味しいんです。
ただ、脂っこい故か、分量はあまり食べられず「もっと食べたいのにぃ〜(もう食べられない)苦笑」という、ある種ちょっぴり残念な気持ちが残ることもあったんですよね。
なので、すき焼きとしていただくには、このしゃぶ禅で出してくださるくらいの赤身のお肉の方が「食べた感」も享受できて、個人的には好きなんですよね。あ、言っておきますが、赤身だからといって硬いとか筋張ってるということは全くなかったですよ。
というよりむしろ、赤身でもかなり質の良いお肉なんじゃないですかね、とても柔らかいのに食べごたえがあるという、とても好きな感じで、とても満足なクオリティでした。
また、締めは、女将さんが手慣れた手付きでおうどんをこのすき焼きの割下と少し絡めながら軽く煮て出してくださいまして、食べる前は「これ、かなり甘いんじゃないかなぁ…」とやや警戒してたんですが、女将さんのアドバイスに従って一味唐辛子を少し掛けて食べてみたら、ピリリとしたアクセントで甘ったるさやそれに対する警戒感はどこかへと消えてしまい、とても美味しくいただくことができました。
彼女も、まともにお外ですき焼きを食べるというのはかなり久しぶりだったらしく、とても喜んでいて、幸先の良いクリスマスシーズンのスタートとなりました。
いやぁ、美味しかったですねぇ。
こちら、神楽坂のしゃぶ禅、ちょっと天然で愛嬌のある女将さんをはじめとするスタッフの皆さんの接客や、サービスの行き届き加減などからしたら、食べログでの評価がそこまで高くないのが不思議なくらいだなと思いました。複数店舗がある、一応チェーン店だからかな？
もしかしたら、隠れた名店かも知れませんよ。
お手頃なお値段で、すき焼きやしゃぶしゃぶを美味しくお召し上がりになりたいなら、個人的にはとてもオススメです。
そんなお店なのでまた必ず、また絶対来ます。
ごちそうさまでした。