官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Yakitori Brochette(Yakitori Brochette)
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類型 | 烤雞肉串、法式料理、洋酒吧 |
預約・查詢 |
070-5595-5182 |
可供預訂 |
可以預訂
※ 2名様お席に関してテーブル若しくはカウンターのご指定はできません。ご了承ください。 |
地址 |
東京都千代田区富士見2-2-10 |
交通方式 |
這是「烤雞肉串飯田橋」。請注意不要與第二家店「Yakitori Brochette Kagurazaka」混淆。 *請注意,兩家商店的菜單、價格和理念相同。・從 JR 總武線飯田橋西口出檢票口後向左直行,在警察崗亭後的下一個路口左轉(有一家掛著華麗招牌的橫濱家京拉麵店)你會在你的右邊找到它。這是「丸台套餐」的正面。這是「烤猪内脏」的一樓。・如果搭乘有樂町線或南北線,從B2a出口出來,到地面後,上左邊的山坡,直走,到達第二個路口(招牌很華麗的橫濱家京拉麵店)左轉在),它在右邊。這是「丸台套餐」的正面。這是「烤猪内脏」的一樓。・從JR總武線飯田橋東口出發。出了檢票口後,向右直行約30m,經過新宿中村屋,在Mr. Minit和長崎杂烩之間的街道上右轉,繼續上山,就到了位於新宿中餐廳“Wabistro SAKU”向右。走過它並在下一個拐角處右轉,它就在您的左邊。這是「丸台套餐」的正面。・乘坐大江戶線或東西線時,請從 A4 出口出來。到達地面後直行約 20 米,在 Mr. Minit 和長崎杂烩之間的街道右轉,繼續上山。餐廳「Wabistro SAKU」在您的右邊,在下一個轉角處右轉,它就在您的左邊。這是「丸台套餐」的正面。 距离飯田橋 230 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
お通し440円(コースの場合は頂いておりません) |
座位數 |
24 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店裡有煙灰缸。 |
停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
店內禁煙 (13年11月現在) 。 |
開店日 |
2011.7.16 |
備註 |
可對應法語和英語。 |
妹との久しぶりの会食。
時間と場所は私が指定してよいとのことで、前から気になっていた飯田橋の焼き鳥屋さん、Brochetteを21時に予約。金曜日の予約は2時間制とのことですが、この時間ならラストオーダーが23:30なのでおそらく閉店まで大丈夫という思惑の元、いざスタートです。
棚からワインを1本選び、初めてのお店なので、お料理はいろいろ食べられる「焼き鳥コース 2,800円」が便利ということでお願いしました。
オーナーの保立薫さん(俳優の吉田栄作さん似のイケメン)は銀座・鳥繁の3代目。
本店と同じ鶏を使っているとのことで、期待は高まります。
<焼き鳥コース>
手羽先&せせり
「せせり」は鶏の首の部分で、よく動かすので身が締まり、肉汁が多い。
つくね
フレンチ風に言うと”ブーレット”かしら?
レバー
新鮮さに自信がある証拠のミディアムレアに仕上げられた鶏レバー。
ちょっと脂肪肝気味なレバーの甘みと香りの余韻が後にひきます。
ホワイトアスパラ
フランスっぽい一品。旬の春に行ったらもっといいかも。
皮焼き
皮は基本的に苦手なのだけれど、焼き鳥屋さんのカリカリに焼いたものは好きです。
合鴨
コースのなかで最もフレンチっぽい串。鴨がねぎを背負うのは、日本のマリアージュ。
選んだ赤ワインに非常に良く合いました。
特製鶏スープライス
鶏の出汁がきいたスープでいただくスープライス。〆には最高。
<ワイン>
2010 Saumur Champigny
イケる口姉妹はワインボトル1本はお約束。棚からお選びくださいとのことで色々物色していた中に、ロワールの赤を発見。「先週から仕入れ価格が下がったので、お安くします」と保立さん。初めての来店客で言わなきゃ分からないのに、正直な商売をなさっていらっしゃる。
足りなくて、それぞれグラスワインと焼酎も追加しちゃいましたけどねー。
パリの町中にありそうな焼き鳥屋さん、私が自称フランス人と言ったら、「この店には自称日本人のフランス人がたくさんいる」とのこと。
また伺いたいお店。