「頤和園」よりもハイレベルの「50円生ビール」＆「50円杏仁豆腐」♡♡♡ : Enkaen

再訪　202307
１．訪店目的
・久し振りに、美味しい中華料理が食べたくての再訪

２．お店の情報
・食べログのジャンル：中華料理、上海料理、四川料理
・2015年2月1日にオープン
・オーナーシェフの 秋場 俊雄 氏は、「頤和園」がTV の【いきなり黄金伝説】で
　日本全国行列ランキング第1位（担々麵）を獲得した時の料理長
・営業時間　11:15～22:00
・定休日　無し
・席数　92席

3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・週末の11:20頃の訪店で、先客1名＆後客7～8名（全てリピーター？）
・テラス席もある、神楽坂らしいお洒落な雰囲気

4．接客
・マニュアル通りの丁寧な対応で、レスポンスは早め！

5．注文品
■生麦酒（グラス生ビール）　50円
　ランチタイムに提供されているサービス品ですが、オーナーシェフが
　居られた「頤和園」でも行われています。
　こちらのお店でお願いしたのは初めてながら、
　グラスもし～っかりと冷やされており、「頤和園」以上に
　ホスピタリティの感じられる良品でありまする～♬

■欲張りハーフ＆ハーフセット　1,390円
　【サラダ、春巻き、麻婆豆腐、海老のチリソース煮、
　ザーサイ、スープ、ご飯（食べ放題）】
　オーナーシェフは30年以上のキャリアをお持ちですので、
　定番モノからオリジナル料理まで、多彩な料理を提供してくれますが、
　色々と食べたくて上記商品を発注させて頂きました（苦笑
　オーダー時のお店の方からのお断り通り、20分程で着皿です (*^^)v
　
・サラダ：「蒸し鶏」も入った、ランチの添え物らしからぬ良品！
・春巻き：揚げ立てのアツアツ状態での提供
・スープ：具材（ベーコン？＆野菜）がタ～ップリと入っており、
　　　　　これも熱々状態で美味！
・麻婆豆腐：辛さしっかり目で、次はこれだけでも良いかも♡♡♡
・海老のチリソース煮：大振りの海老×3
・ザーサイ：塩分控えめ目で良♡
・ご飯：炊き立てですので、美味しくお替りさせて頂きました！

■杏仁豆腐（一口アンニン豆腐）　50円
　これも「頤和園」でも行われているサービス品ながら、
　量も十分な上にお皿までし～っかりと冷やされており、
　この時期は特に嬉しい気配りですね (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

6．総括
　「頤和園」でも頂いた事のあるランチサービスの
　「50円生ビール」＆「50円杏仁豆腐」ですが、本家よりも
　こちらのお店の方がハイレベルで、次回も必ず頼む事を
　衰え気味の脳に刻んだゆっきょしであります ( ..)φメモメモ
　
　ご馳走様でした。

再訪　202302
１．訪店目的
・新しい選店基準に基ずく訪店

２．お店の情報
・食べログのジャンル：中華料理、上海料理、四川料理
・2015年2月1日にオープン
・オーナーシェフの 秋場 俊雄 氏は、TV の【いきなり黄金伝説】で
　日本全国行列ランキング第1位（担々麵）を獲得した
　「頤和園」の料理長を勤めていた方
・営業時間　[月～金]　11:15～22:00
　　　　　　[土、日、祝]　11:15～21:30
・定休日　無し
・席数　92席

3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の12:20頃の訪店で、先客3名＆後客7～8名
・テラス席もある、神楽坂らしいお洒落な雰囲気

4．接客
・マニュアル通りの対応

5．注文品
■大海老とマコモ茸の山椒オイル炒め　1,250円
　【スープ、サラダ、ザーサイ付き＆ご飯は食べ放題】
　オーナーシェフは30年以上のキャリアをお持ちですので、
　定番モノからオリジナル料理まで、多彩な料理を提供してくれますが、
　絵面を考慮して上記商品を発注させて頂きました（苦笑
　先にザーサイと共に提供されたサラダは、「蒸し鶏」も入った
　ランチのセット物らしからぬ良品であります！
　スープは具材（卵＆コーン）がタ～ップリと入った熱々状態♡
　メインには、大振りの海老、マコモ茸、アスパラガス、パプリカ、
　インゲンと彩り豊かで、視覚的にも食欲⇧の美味しい一品ですね (^.^)

6．総括
　食べログの現在の評価は、口コミ件数150⇧で3.48ですが、
　もっと高評価されても良いお店でしょうねぇ (^_-)-☆
　ランチタイムは、「頤和園」と同様に生ビール（グラス）50円、
　杏仁豆腐 50円、コーヒー 100円のサービスもやっておられますので、
　一度は伺って頂きたいお店でありまする～♬

　ご馳走様でした。

初訪　２０１７０８　（No.904）

本日のランチ、余りに酷過ぎる上にお腹一杯にもならずで
同じビルの２Fにあり以前からBM中のこちらで連食させて頂きました（苦笑
こちらのお店をBMしていた理由ですが、食べログのメニュー写真を拝見すると
以前伺った頤和園 霞ヶ関店さん＆頤和園 溜池山王店さんの
メニューと非常に近似しており、系列店かと思ったためであります。
会計の際にお店の方にこの事を伺っている時に、偶々オーナーシェフの秋場俊雄氏が
厨房から出てこられて少しお話をさせて頂きました（嬉
秋場氏、頤和園に25年勤務されて料理長をおやりになった方で、独立して
このお店を始められた様で、そう云った経緯でメニューも似ているそうです(^.^)

店内の雰囲気、席間程々ながら清潔感があってイイ感じです（笑
二軒目ですので、12:40頃の訪店ですが、店内7～8割の入りで
地下のお店とは雲泥の差状態の人気店でありまする!(^^)!
接客も、丁寧でゆったり出来そうでイイですね(^_-)-☆

さて注文ですが・・・メニュー、確かに似ていますし、名称は異なりますが
頤和園のランチ名物である 一口杏仁豆腐50円・ランチ一口ビール（最初の１杯）50円も
しっかりと載っております。

特製２色シュウマイ定食　980円
シュウマイ（肉3個・海老2個）＆ 小さな麻婆豆腐 ＆ スープ & ザーサイ ＆ ご飯　食べ放題 と
云った内容ですが、お値段・量共に満足出来るランチですね（笑
「少々お時間かかりますよ」とのホールスタッフさんのお言葉通り15分程度で着盆ですが、
全ての品が、アツアツ状態で同時に登場で、オペレーションも素晴らしいお店であります（嬉
お味に関しては、頤和園同様かそれ以上に美味しいですね(^_-)-☆
連食でお腹一杯過ぎる状態になりましたが、一軒目の不振？を
十二分に払拭させて頂きました（笑
神楽坂苦手気味の相方を是非口説き落として、再訪させて頂きます。

大変ご馳走様でした。