KIMURA YA
(キムラヤ)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KIMURA YA（KIMURA YA）
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
03-3269-0326 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂6-50 |
| 交通方式 |
東京メトロ東西線神楽坂駅神楽坂口前 距离神樂坂 201 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
テイクアウトのみ |
以前、神楽坂にお住まいの友人宅でホームパーティーやら一緒に料理をする機会が多かった時期
このスーパーの存在を知った。
品揃えの素晴らしさは斜め前のヨシヤさんと負けずと劣らずだがこちらは乳製品や洋風食材とワインなどの洋酒に特化している。
何気なくお使いに付き合った時ふと牛乳コーナーに目をやったら
“あの”中洞牛乳が目について
今度買いに行こうと思いつつ時が経っていた。
神楽坂に家人と来た最後に伺った。
賞味期限が明日までのは半額になっていたが
鮮度が命で味もかほりも異なってしまっているであろうことが想像できるので
通常の新しいものを購入した。
1日目はいつもの愛用しているぎゅにゅ用のグラスで飲んだ。
ノンホモで瓶タイプだと森林ノ牧場 那須やライフ 錦糸町駅前店のそのままの牛乳を飲んだが森林ノ牧場のはサラッとしていてゴクゴク飲めて実は一瞬で飲み干してしまった。
ライフのそのままの牛乳は甘みと粘度も強めで膜もしっかりしていた。
タマに飲むにはいいけど毎日だと重い。
その点中洞ぎゅにゅさんは
適度に甘みもあり粘度もあるがかほりがよい。
あのしとのご助言を実行し季節ごとに味の違いを楽しんでみるのも次なる楽しみだ。
その後、今度はグラスを変えて飲んでみた。
ぎゅにゅのグラスは口が厚くてボッテリしている
一番甘みを感じられた。
ステムなしワイソグラス かほりが一番たちやすい。干し草のかほりが感じられた。
最後はキムラがらすさんのうすはり
甘みもかほりも抑えられ純粋に濃度や喉越しを感じられた。
乳倶楽部活動も大分長期化（ゆっくりだけど）かつ広範囲になってきたので
今度からデフォルトでこの3種のグラスで飲み比べたら
バランスシートも作れるかもしれないw
部員たちとの研究発表会がいつか開催されるのを楽しみにこれからも勤しむとしようw