「他の店よりちょっとおいしい」が、ちょうどいい : BASSO

BASSO

(BASSO)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

「他の店よりちょっとおいしい」が、ちょうどいい

特製 中華そばをいただきました。

7年ぶりです。久々に大好きだった「BASSOドリルマン」の影を求めて、こちらに。
昔は外並びして入ったんですが、さすがに時の流れで今は落ち着いたみたいですね。
(平日のお昼だと、さすがにサラリーマンで並ぶかも)

相変わらず綺麗なビジュアルです。当時の写真もローカルに保存してあるんですが、ほとんど変わりません。メンマが太くなったかな、くらい。

「BASSOドリルマン」本家の中華そばはカエシの切れ味ある記憶なんですが、こちらはナルトを乗せたり「ノスラー」を現代版に再解釈したような印象です。
鶏スープ、鶏油を使って、カエシも薄くはないけど口当たり軽め。
なつかしいけど新しい醤油ラーメン。

麺も中細ストレートですすりやすく、特製にしたことで、チャーシューは肩ロース、バラ、巻チャーと豪華に沢山はいってくる。
柔メンマも、ごっつく太い。味玉はトロトロ。

なんか「みんなが求めてる醤油ラーメン」の半段階上を提供している、といった感じです。
ちょっとおいしいぐらいが、ちょうどいいみたいな。

むしろこのくらいが色々な注文を試してみたくて再訪したくなるんですよね。
今度はつけそば試してみたいな!ごちそうさまでした!

餐廳資訊

細節

店名
BASSO(BASSO)
類型 拉麵、沾麵

03-6280-8698

可供預訂

無法預約

地址

東京都新宿区山吹町130-15

交通方式

東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅(2番出口)から徒歩5分
東京メトロ東西線「神楽坂」駅(2番出口)から徒歩8分

距离江戶川橋 378 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:45)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:30
  • ■ 定休日
    月曜(※祝日の場合、翌日代休)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥1,000~¥1,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

座位、設備

座位數

10 Seats

( カウンター6席、テーブル4人席×1)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

開店日

2015.12.27

備註

池袋「BASSO ドリルマン」の3号店です