店名 |
BASSO(BASSO)
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類型 | 拉麵、沾麵 |
03-6280-8698 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都新宿区山吹町130-15 |
交通方式 |
東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅(2番出口)から徒歩5分 距离江戶川橋 378 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
10 Seats ( カウンター6席、テーブル4人席×1) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
開店日 |
2015.12.27 |
備註 |
池袋「BASSO ドリルマン」の3号店です |
特製 中華そばをいただきました。
7年ぶりです。久々に大好きだった「BASSOドリルマン」の影を求めて、こちらに。
昔は外並びして入ったんですが、さすがに時の流れで今は落ち着いたみたいですね。
(平日のお昼だと、さすがにサラリーマンで並ぶかも)
相変わらず綺麗なビジュアルです。当時の写真もローカルに保存してあるんですが、ほとんど変わりません。メンマが太くなったかな、くらい。
「BASSOドリルマン」本家の中華そばはカエシの切れ味ある記憶なんですが、こちらはナルトを乗せたり「ノスラー」を現代版に再解釈したような印象です。
鶏スープ、鶏油を使って、カエシも薄くはないけど口当たり軽め。
なつかしいけど新しい醤油ラーメン。
麺も中細ストレートですすりやすく、特製にしたことで、チャーシューは肩ロース、バラ、巻チャーと豪華に沢山はいってくる。
柔メンマも、ごっつく太い。味玉はトロトロ。
なんか「みんなが求めてる醤油ラーメン」の半段階上を提供している、といった感じです。
ちょっとおいしいぐらいが、ちょうどいいみたいな。
むしろこのくらいが色々な注文を試してみたくて再訪したくなるんですよね。
今度はつけそば試してみたいな!ごちそうさまでした!