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酸菜鱼発見！
このお店はよだれ鶏が名物と聞いていたが、メニューには普段中華料理店で見ないようなレアな料理たちがほかにも、、
本日は酸菜鱼にした。
別館限定メニューとして、よだれ鶏小鉢150円がある。
これは嬉しい。よだれ鶏は前菜的な位置付けなので、小鉢で頼んでメインは別のものにできる。
酸菜鱼
スープに僅かにとろみがある。
魚は現地メニューに忠実に川魚を使っていて(日本なので海の白身魚で代替してあるものかとてっきり)、大蒜が別掛けなのでよく香る。
酸菜は軟らかくてまとまった味なので真空パックかなと思ったが、全体として味付けもよく、ご飯が進む。
中華料理店のデザートはいつもあまり期待しないのだが、杏仁豆腐は意外にもまったり濃厚で、手作りかなと思った。
他にも、宜宾燃面も新メニューとのこと。
日本ではあまり認識されていないけれど四川では定番といったメニューが多く、本場路線のお店のようだ。
ホールの店員さんは四川人ではないと思うが、美味しい四川料理だったので、次はまた別の料理をいただいてみたい。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkaku shisenryou ma ra sensei（Honkaku shisenryou ma ra sensei）
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、乾擔擔麵、餃子 |
| 預約・查詢 |
050-5593-9877 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区富士見1-7-6 |
| 交通方式 |
地鐵B2a出口步行4分鐘早稻田大道沿線JR線西口步行3分鐘早稻田大道沿線 距离飯田橋 311 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし、お通し250円（税別） |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats （ 吧臺6席，桌子42席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 有半個單間，有完全的單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 午餐時間禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.5.12 |
| 電話號碼 |
03-6261-7988 |
| 備註 |
Wi-Fi環境:有孩子:嬰兒車入店 (放置場所) |
久違地路過，發現店名變了。菜單好像也增加了很多看起來很好吃的東西。我想吃沒有湯的面條，但是我得到了一道名為原始大麻辣椒水魚的原創菜，上面寫著「請一定嘗嘗看!」。如果讓我嘗嘗，我就會吃。【麻辣口水魚 (麻辣口水魚) 】 1080日元白肉魚澆上口水雞的調味汁的原創料理。要了微辣的。香噴噴的口水醬。白芝麻和花生是亮點。我認為白肉魚是用於酸菜魚的魚。又輕又軟又蓬松。這個好像很受歡迎。外觀也很好，香辣的味道讓人吃得不亦樂乎。想定期吃。這家店的白米飯也做得很好，很好。在中國餐館，有時米飯很粗糙。麻辣老師，你不會撒謊的。非常適合做菜。吃好了。