官方消息
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店家特色
料理
讓人感受到四季輪回的料理是滋味濃厚的藝術料理
空間
由位於裡巷的古民居改裝而成的充滿大正浪漫風情的美食空間
料理
抄錄素材散發出的剎那的光輝迎來美味的頂點的最好的味道
廚師
今福聰:不驕不躁的新一代
評論
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評論 1,453條關注者 582人日本料理樂坂的日式午餐
我預訂了套餐並被帶到了一個私人房間。 從開胃菜到甜點，餐點非常精緻且豐富多彩。 有很多，你可以用眼睛欣賞。 食物上菜的速度很慢，所以我們度過了一段愉快的時光，而且很美味。查看詳情
2020/06 訪問
1 次
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評論 899條關注者 1,053人距離主街一街之隔的一家商店。 私人座位營造出輕鬆的氛圍。 店內復古又美妙，給人一種大正浪漫的感覺。 由於是懷石料理店，套餐內容視覺上都很享受。 核桃芝麻豆腐非常香甜...查看詳情
2021/07 訪問
1 次
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評論 1,482條關注者 1,159人在雅衹的異空間盡享日式高級料理
當你進入入口時，你就進入了一個不同的空間。它有一種非常別緻的感覺。光是這一點就讓我感到興奮。食物擺盤很漂亮，結構和味道都很合我的胃口。雖然等的時間有點長，但吃到這裡的味道還是很滿足...查看詳情
2018/09 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Kagurazaka Yumeji（Kagurazaka Yumeji）
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理，海鮮，日式小酒館 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-5847 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
一、当店は旬の食材を使用する為、月毎にお料理内容が変更となります。食材の価格により、品数に変更がある場合もございますので予めご了承の上、ご予約下さいませ。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂5-37 |
| 交通方式 |
從神樂坂站出口1徒步3分鐘JR總武線飯田橋站西口徒步4分鐘都營大江戶線牛込神樂坂站A3徒步4分鐘東京地鐵各線飯田橋站B3出口徒步4分鐘 距离牛込神樂坂 402 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T9011101074948 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 【1樓】 開放坐席樓層 【2樓】 單間·完全單間樓層） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 最多可容納10人的包間 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 另外準備了吸煙區。 |
| 停車場 |
不可 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有情人雅座,沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 有卡路里標示 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,外帶服務, 提供多語言菜單（英語） |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單,可攜帶嬰兒車
提供「兒童套餐3～4種2,750日圓（不含稅）」。如果您有其他要求，請隨時與我們聯繫。 |
| 服裝規定 |
沒有規定。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.11.3 |
| 電話號碼 |
03-5261-2002 |
| 備註 |
・2020年日本精品餐廳 ・被選為“東京最佳餐廳50”（2020年版） ・入選餐廳50（2020年版）之一 ・被選為“The Best of Chef 50”（2019年版）之一 ・東京世外桃源餐廳被選為128家之一（2018年版） ・Let's Enjoy Tokyo|東京潮流排行榜（2017年）第一名 詳情請點擊這裡→ https://www.kagurazaka-yumeji.com/blog/category/media/ |
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料理讓人感受到四季輪回的料理是滋味濃厚的藝術料理
四季多彩的食材的味道和用器皿來享受日本文化的味道濃厚的料理有很多。在保持傳統風格的同時，也不會讓人感覺到古老的深奧味道。長年鉆研的成果，細膩的手工制作而成的一盤，讓很多人為之著迷的藝術作品。每月更換的菜單，從表現美麗季節變遷的“八寸”開始，細衹的工作表現出光芒的“松笠燒”等，希望能盡享在日常中品嘗不到的日本的美味。
空間由位於裡巷的古民居改裝而成的充滿大正浪漫風情的美食空間
神樂坂是一個繁榮的花街。由曾經是藝伎主屋的建築物改裝而成的雅衹氛圍的古民宅，仿佛時間停止了一般，大正浪漫的唯美空間擴展開來。引入花街時尚的“大正浪漫”情趣的店內，由大正浪漫的代表畫家——竹久夢二的美人畫，以及當時的彩色玻璃、照明所裝飾的復古且時尚的氛圍。仿佛穿越了八千代一般的空間，由各種類型的包間席位構成。
料理抄錄素材散發出的剎那的光輝迎來美味的頂點的最好的味道
即使它是季節性的，如果有一點不滿意，也不會購買。在市場上買不到的最高級的食材是通過產地直送採購的。註重口感、美味、甜味、香味等食材的個性，汲取食材散發出的剎那的光輝，將美味達到頂點的最頂級的時令美味發揮出來。從日本各地收集來的品種齊全的食材，不拘泥於不變和進化共存的框架，以新一代罕見的品味和細膩的手工制作完成了蛻變。
廚師今福聰:不驕不躁的新一代
1988年10月29日出生，來自福島縣二本松市。高中畢業後，立誌成為廚師，在代表瀨戶內的老字型大小“醉心”積累了9年左右的經驗。2018年開始擔任“神樂坂清水”的二番手之後，2020年9月就任廚師長。店名改為“神樂坂夢二”，和以前一樣不斷鉆研的夥伴重新集結，將我們帶向新的境界。這道馥郁的菜肴，給人一種四季變幻的感覺，充滿了喜悅和感激。
超越八千代的大正浪漫--因對四季不同生命的感謝而誕生的各種“時尚”的馳騁
佇立在坐鎮花街的毗沙門天的小巷裡的“神樂坂夢二”。由曾經是藝伎主屋的建築物改裝而成的雅衹氛圍的古民宅，仿佛時間停止了一般，大正浪漫的唯美空間擴展開來。註入山珍海味的美味佳肴，伴隨著四季的變遷，汲取食材散發出的剎那的光輝，每一步的精湛技藝都精益求精。馥郁的一盤，充滿了四季的歡樂與感恩。在被恬靜的余韻所包圍的非日常空間中，想要盡情享受滋味濃厚的料理。
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