餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hikari
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3221-8656 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区西神田3-1-2 ウィンド西神田ビル 1F |
| 交通方式 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩５分 距离九段下 305 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
今週のルチン補給場所は、西神田にあるこちらの蕎麦・居酒屋さん。
あの そば処港屋さんインスパイヤー系の、大盛蕎麦をラー油の入った蕎麦汁で頂くランチメニューを提供しています。
Ｌ字カウンターだけの席に座ってお願いしたのは “にく蕎麦 700円”。
注文が入ってから茹でる生蕎麦はたっぷりの量で、港屋さんの蕎麦に似て黒く角が立った中細切りでコシが強く、汁に漬けずに頂くと仄かに蕎麦の香りがします。
ラー油が入ったつけ汁は熱く、汁に入った豚肉は柔らかい口当たりが好ましいですね。
トッピングされたたっぷりの揉み海苔・・・以前は港屋さん同様に刻み海苔だったですね・・・ネギ・白胡麻を、蕎麦に絡めてピリ辛で濃い味のつけ汁に浸してワシワシ頂くと、大盛りの量でもあっという間に完食です。
港屋さんみたいに生卵や天かすなどを置いていないのは店主さんの拘りかもしれませんが、何かオリジナリティある工夫・＋αが欲しいですね。
ポットに入った薄めの蕎麦湯も頂いて、今週のルチン補給は完了ですばい。
ご馳走さまでした。
美味しかったです。