店名 |
Teuchi Soba Zen(Teuchi Soba Zen)
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類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
03-6265-6005 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都千代田区九段北1-3-9 第2太陽ビル 1F |
交通方式 |
東京メトロ半蔵門線・東西線・都営新宿線「九段下」より徒歩3分 距离九段下 84 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料なし |
座位數 |
18 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 20人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
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備註 |
夜のみカード可 |
初訪 202405(No.5406)
1.訪店目的
・当日は九段下エリアでのネタ拾いで、
ディナーのお店としての選店
2.お店の情報
・食べログのジャンル:そば
・2016年4月にオープン
・本格的な “十割そば” が、頂けるお店
・営業時間 11:30~14:00 17:30~21:00
・定休日 土日祝
・席数 18席
3.当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の17:30頃の訪店で、先客無し&後客3名
・落ち着いた雰囲気
4.接客
・マニュアル通りですが、気配りは細やか
5.注文品
■上天もり(冷) 2,900円
店頭には「本日の蕎麦」の生産地が出ており、
これは期待出来るかもとテンション⇧で
上記商品を発注させて頂きました。
通常は天然大海老2尾ですが、活〆穴子や
活キスと組み合わせる事も可能ですので、
活〆穴子に代えて25分程で着盆です。
※野菜天
新玉ねぎ、ナス、カボチャ、エリンギ、
山芋、シシトウ、シイタケ
蕎麦は細切りで、これで十割蕎麦ですので、
大将はかなりの腕前ですね(嬉
コシは感じにくいものの、喉越しが
素晴らしいお蕎麦であります (*^^*)
ツユは、甘さを抑えた好みのタイプ♡
カラリと揚がった天ぷらの衣は、
天麩羅専門店よりも厚めながら、
温かい蕎麦の種物として使う事も
考ええれば、先ず先ずでしょうね\(^o^)/
蕎麦湯は白濁はしていますが、とろみのない
さらさらタイプです。
ご馳走様でした。