官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Junsei Fuku（Junsei Fuku）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餃子、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5457-1747 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区神田佐久間町3-21 ＭＯＭビル 1F |
| 交通方式 |
JR總武線秋葉原站昭和通口步行3分鐘JR秋葉原站昭和通口步行3分鐘JR京浜東北線秋葉原站昭和通口步行3分鐘地鐵日比穀線秋葉原站1號出口步行2分鐘 距离秋葉原 421 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010501032905 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5761-4339 |
| 備註 |
法律禁止未成年人喝酒。團體內有未成年人的情況下，不能向未成年人以外的人提供任何酒類，敬請諒解。 |
2022.06.07（火）雨 初訪問 11:02入店 一番乗り 後客2
11:07タン麺到着
11:11ミニマーボーチャーハン到着
タンメンを求めて入店。
入店すると大陸系の店員さんが忙しそうに持ち帰り用のお弁当を作成中・・・
開店時間を過ぎていたので大丈夫かの問いに問題ないとの事でした。
空いている4人掛けテーブルに着席します。
メニュー表で「タン麺」を確認。
店員さんがお冷やを持って来てくれたタイミングで注文します。
麺類を頼むと+100円でミニ炒飯orミニ麻婆丼orミニ麻婆炒飯が付けれるとの事・・・
思わず「ミニマーボーチャーハン」をお願いしてしまいました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・GABANのブラックペッパーグラウンドが完備。
テレビからは「ひるおび」が流れてました。
待つ事、約5分程でまずは「タン麺」が到着です。
タン麺：620円
麺は黄色っぽい縮れ太麺。
茹で加減は少し柔め。
噛むと柔らかい食感たがモチモチ感が残ってました。
麺の量は若干少なめ？
具材：豚肉・海老×1・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・筍・キクラゲ
豚肉や海老や野菜は炒めてからスープと合せて仕上げられる。
豚肉はバラ肉のスライスを小さめにカット。
やや固さがあり少し肉自体の味が抜けている感じでした。
よって、脂身のジューシーさも乏しい。
なんと海老が1個入る奇跡！！（もしかして混入？）
海鮮タンメンではなくて、野菜タンメンに海老とは珍しい。
プリプリ感は適度にあるが少し新鮮さに欠ける。
野菜はしっかりと熱が加わって、しんなりとして食べ易い。
300g越えで十分な野菜の量でした。
筍は業務用水煮のスライス。若干癖を感じる味でした。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地よい。
スープは白濁した塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心でしょうか？
大陸系中華特有の味覇の様な化調も入っている感じでした。
旨味は十分にあったが、塩分がもう少し欲しい所ですね〜
少し塩気が薄い気がしました。
油分は思ったより控えめでアッサリしてました。
予め粉胡椒が多めに入って、胡椒の辛さがスープの味を支配してました。
ミニマーボーチャーハン（麺類注文で+100円）
タン麺提供から約4分で提供されました。
麻婆豆腐（豆腐と挽き肉）、チャーシュー、玉子、ナルト、人参、刻みネギ
麻婆豆腐はドロリと片栗粉の餡が強め。
豆板醤などの香辛料でなかなかの辛さですね〜
本場の辛さを再現？食べていると汗が・・・
チャーハンはしっとりとした仕上がり。
塩気があって普通に美味しいですね〜
＋100円なら悪く無い出来栄えに思えました。
タン麺の麺と具材を美味しく完食。
スープは殆ど残させて頂きました。（既にお腹一杯）
ミニマーボーチャーハンも完食！！（結構なボリュームで腹パン状態・・・）
店員さんに会計を済ませて退店。
総評
タン麺は野菜たっぷりで単品でも安いがボリュームがありました。
しかし、味は普通。
ミニマーボーチャーハンは辛さがあって美味。
店員さんの接客は丁寧な対応でした。
店内は少し薄暗くて清潔感は普通な感じでした。
近所に本店もあるので、近々訪問させて頂きます。
ご馳走様でした。