官方消息
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Tonkotsu Ra-Men Fuku No Ken
(豚骨らーめん 福の軒)
駅近で便利・・・安い！旨い？
昨日・・・仕事帰りに秋葉原で買い物
折角なので・・・らーめんって思い
駅近くを検索したら・・・３８０円らーめんにヒット（笑）
どんな味か気に成り・・・行ってみました～
カウンター席のみのかなり小さなお店
丁度席が空いていたので・・・待たずに入店
入口近くの券売機で・・・特製らーめんをチョイス！
博多豚骨なのか？・・・麺の固さの選択が出来る
あまり固いのは好きじゃないから・・・普通で注文
このお店・・・麺の替え玉は有料
その分・・・らーめんの価格設定は安い！
程なく・・・らーめん登場
トッピングはかなり薄めの豚バラチャーシューが２枚
ネギときくらげと至ってシンプル
麺は細麺のストレート
卓上には紅ショウガ・おろしにんにく・すりごま
先ずはスープ・・・やはり豚骨らしい味と臭い（爆）
臭いが気に成ったので・・・卓上の紅ショウガとおろしにんにくを追加
う～ん・・・コレで少し良い感じ
豚骨スープ・・・かなりあっさりした感じでコテコテ感は全くなく
今の自分には丁度いい！
駅近で便利・・・安く・・・旨い？は微妙デスが
コストパフォーマンスは評価出来ますネ！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkotsu Ra-Men Fuku No Ken
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-3256-5605 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区神田佐久間町1-19 |
| 交通方式 |
JR山手線秋葉原站昭和通口徒步2分鐘 距离秋葉原 154 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2011.7.14 |
体調を崩して・・・この日も仕事を早退
でも・・・体調が悪くてもお腹は空く（笑）
秋葉原駅で途中下車して・・・青島食堂へ向かうが
ランチ時を過ぎても・・・長蛇の列で断念
駅に向かう途中・・・此方のお店を思い出し食べて行く事に
過去のレビューを見ると・・・ナント１１年ぶり！？（笑々）
店内へ入ると・・・カウンター席に男性３人の先客
券売機のメニューを眺め・・・赤辛々ラーメンをセレクト
入口近くのカウンター席に着き・・・厨房の女性に食券を渡すと
麺の好みを聞かれ・・・普通でお願いする
待ってる間に・・・男女一人ずつの後客
殆ど待つ事無く・・・目の間にらーめんが運ばれる
真赤なロゴの入ったどんぶりに・・・クリーム色のスープ
辣油の辛味ダレと糸唐辛子・・・きくらげに青ねぎと豚バラチャーシュー
この日は体調も悪かった事も有って・・・塩分濃度計を忘れてしまい
塩分濃度は計測不能・・・やや濃厚な感じのスープを啜ると
豚骨の旨味を感じる優しい味わいの醤油で・・・塩分濃度は高く無いかな～！？
辛味ダレをスープに混ぜ・・・麺と一緒に頂くと
良い感じの辛さと・・・低加水の細麺ストレートにスープが絡む
普通でお願いしたけど・・・結構硬めの茹で加減
豚バラチャーシューは１枚と・・・やや寂しい感じ（爆笑）
薬味の青ねぎはシャキシャキとした食感で・・・良いアクセント
苦手なキクラゲを・・・箸で避けながら麺を啜る
一瞬・・・替え玉！？って思ったけど
体調がイマイチなので・・・今日はガマン（自爆）
ボリューム的には無いけど・・・今の時代で６３０円は頑張ってる感じ
とは言え・・・１１年で価格は倍近く値上がって
それはそれでビックリした・・・今日の一杯のランチらーめんに成りました～