官方消息
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店名 |
掲載保留Akihabara Washoku Yokota
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類型 | 日本料理、天婦羅、日式小酒館 |
地址 |
東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル 8F-C |
交通方式 |
JR秋葉原站昭和通口徒步1分鐘 距离秋葉原 103 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
25 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2021.10.1 |
店鋪公關 |
【完全包房可用】連續8年米其林星級餐廳在秋葉原開設了正宗日本料理餐廳。在完全私人的房間品嚐季節
擁有米其林星級歷史的麻布十番著名餐廳「天富宮橫田」在秋葉原開幕。由在老字號名店工作過的廚師一一烹調的時令日本料理。我們繼續致力於將不斷變化的時令食材中的精華呈現出來,“持續、當季、殘留”,並且我們重視與千載難逢的熱情好客的邂逅——一種季節感。請在將日本季節文化與熱情好客的精神融為一體的同時,享受五種感官的日本料理。 |
8年連続ミシュラン獲得する老舗料亭が
プロデュースする本格和食店へ伺ってきました。
案内いただいたのはLouis Vuittonの壁紙や
グッズに囲まれた六本木感あふれるギラギラな個室!
この日はストーリー性のある「和食会席」コースで
季節のお料理を楽しませていただきました。
ペアリングに選んだのは"Etude香駿"。
蘭やハーブの様な個性的な香りを持つ煎茶は
口にふくもと桜の葉の様な香りが鼻に抜けます。
優しい三杯酢でいただく海鮮に
食材に対するリスペクトを感じます。
穴子の稚魚であるのれそれは超ぷにぷに食感!
『天冨良 よこ田』の系列とあって目玉はやっぱり天ぷら!
丁度いい厚みの香ばしく上がった衣が
食材の良さを一層引き立てお塩だけで百点満点でした。
■お品書き
-白えびと大和芋のすり流し
-チェダーチーズの生ハム巻き
-甘鯛の興津揚げ
-サザエの船場煮
-カニしんじょ
-のれそれとズワイガニとホタルイカの三杯酢
-釜揚げしらす茶碗蒸し
-カツオ
-中トロ
-ごぼうの信太巻と海老の饅頭のカニあんかけ
-天ぷら
(太刀魚/車エビ/椎茸/ズッキーニ)
-桜エビとグリンピースの炊き込みご飯
-赤だしお味噌汁
-蕪とキュウリのお漬け物
-嶺岡豆腐のブルーベリーソース
-ベイクドチーズケーキ
-アップルゼリー
-Etude香駿 グラス
-烏龍茶
-ジンジャエール
-抹茶
ご馳走さまでした。