Hama zushi
(はま寿司)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hama zushi
|
|---|---|
| 類型 | 回轉壽司 |
| 預約・查詢 |
03-5295-7307 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田1-18-18 BiTO AKIBA PLAZA 3F |
| 交通方式 |
距离秋葉原 119 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2021.10.15 |
生まれてはじめてはま寿司へ。いままで回転寿司はくら寿司くらいしか行ったことがなかった。関西出身なもので近くにくら寿司しかなかったことが大きい。当時のイメージがあって東京に出てきてからもくら寿司に行く機会が多かった。もしくは銚子丸とかトリトンとか少し高級業態。
ちなみにはま寿司はくら寿司よりも店舗数が多いらしい。順位としてはスシロー、はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司という順番。スシローが1位なのはなんとなく知っていたけど、はま寿司が2位なのは意外だった。
こちらのお店はコロナのせいか遅れに遅れて10月にようやくオープンしたところだそうだ。さすがにめちゃくちゃキレイ。入口にあるタッチパネル式の機会に人数などを入力すると、座席番号が書かれた紙が出てくる。非接触型ってやつですね。
カウンターの一番端っこに座る。当然のように寿司は流れていない。席はひとつずつパーテーションで区切られていて、右上部にあるタッチパネル式のメニューで注文するシステムになっている。レーンは注文した商品を届けるためだけに存在している。もはや回転寿司ではないが、これも時代の流れだろう。確かに回転寿司系はフードロスが気になってしまうから、こちらのほうが効率的だし時代に合っている。
店員さんは通路ごとに一人ずつ壁側で待機している。すごいな、この光景。人件費も相当節約できそう。
注文したのは「えび天」。寿司屋の天ぷらも確認しておきたくて。それにしても見た目おもしろいっすね。酢飯に天ぷらがのっかっているのシュール。えらく食べにくい。箸だとぽろぽろ落ちちゃう。
天ぷら自体はさっくりしていて、油っぽさも少ない。揚げたてをちゃんとのせてくれているようだ。これは醤油をかけて食べるのが正解なのだろうか。不思議な体験だった。
ついでに「天ぷらそば」も注文。同じえび天が使われているようだ。醤油の濃い出汁に海老天の油がのっていい感じではある。そば自体の食感は柔らかすぎて微妙だったけれど、十分美味しい。
お会計。基本的にはタッチパネルで注文なのでお会計も数えてもらう必要がない。最初にもらった座席番号が書かれた紙を持ってレジに行く。店員さんと接するのはここだけ。セルフレジにしてしまえば誰ともしゃべらずぼっち寿司が楽しめる。気軽でいいなあ。