官方消息
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Bistrot Queue Leu Leu
(ビストロ クルル)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistrot Queue Leu Leu（Bistrot Queue Leu Leu）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-5577-6682 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約は、一か月以内とさせて頂いております（２か月先のご予約などは頂いておりませんのでご了承ください）。 |
| 地址 |
東京都千代田区神田駿河台3-7-3 新興ビル 1F |
| 交通方式 |
從新禦茶水B3b出口徒步2分鐘 距离新御茶之水 211 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ（自家製パン代込み）500円 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
歡迎小朋友!請監護人配合不要給其他客人造成睏擾。 |
| 服裝規定 |
請穿能放松的衣服來。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.27 |
| 店鋪公關 |
新禦茶水站步行僅2分鐘。就像去法國的一個小村莊，一個朋友的房子。
在盧瓦爾河畔培育的白蘆筍，索羅涅森林的鴿子，有機穀物育肥培育的羔羊，每天從築地送來的時令鮮魚和新鮮蔬菜，完全不使用抗生素的傳統黑毛和牛。用更好的食材和細衹的下料全部講究手工制作，會帶來喜悅。用肉醬和杯裝葡萄酒一個人喝也很好，大家一起開熱熱鬧鬧的聚會也很好，還有生日會的驚喜甜點!請以各自自由的享受方式，像在朋友家一樣放松。 |
今天早上的最低氣溫為24.5°C，這不是一個熱帶夜晚。 我們已經很久沒有一個多月的熱帶之夜了。 但是，由於12號颱風熱帶低氣壓的影響，從早上開始就一直在下雨，而且濕度很高，所以這不是一個像溫度那麼高的清爽早晨。 午飯時氣溫沒有達到30攝氏度，但天空陰沉潮濕，遠非舒適愉快。 在這樣的日子里，我想用一頓稍微豪華的午餐來改變我的心情，所以我會嘗試我最近一直在密集攻擊的禦茶水中街東側小巷裡的商店。 這條小巷裡有很多澀味商店，但我們的商店位於小巷的盡頭，沿著以大田姬神社和晚開櫻花的氣味而聞名的駿河大道灌溉道。 根據食べログ店資訊，我們的商店成立於2012年4月（平成24年），但它最初是由小田急線梅岡站附近的法式料理餐廳經營的，似乎已經從那裡搬遷了。 （搬遷前的商店☞[A：13141472，小餐館Krull]） 我們店的名字和搬遷前一樣，“小餐館Kruru”，但正式的，似乎會在此之前附上“花澤書店”這個名字，它是由店主先生/女士和他的妻子花澤先生/女士經營的休閒法式料理餐廳。 他們兩人來自東北地區，丈夫曾在青山的“[A：13002113，Roa Bush]”（現已關閉）接受培訓，他的妻子也一直活躍於侍酒師先生/女士。 這個地方剛剛進入第12個年頭，似乎已經確立了自己作為駿河台路上隱藏的寶石的地位，但一位熟人說：“這是一家餐廳，在食べログ等方面不必有那麼高的評價。 我也被介紹給效果，所以我滿懷期待地參觀了這家商店。 店名Krull =“Queue leu leu”的含義在我們的網站上有解釋，似乎是一個現在很少使用的古老法語單詞。 原意是「狼的尾巴」、「狼群」、「命運共同體」等，但似乎曾經在童子軍的喊叫聲中使用過「排隊！ 至於他們為什麼選擇它作為餐廳的名字，老闆和他的妻子（我不知道是哪一個）對這個詞有一個溫暖溫柔的形象，比如“一群貪吃的人”和“一群志同道合的人”，似乎與創建餐廳的概念有一些重疊。 您可以預訂午餐時間，但這次我在 11：40 左右訪問，沒有預約。 這是一家簡單的商店，但可愛的紅色招牌令人印象深刻。 餐廳內部很小，左邊有吧台座位，右邊有三個桌子座位。 原來的座位數看似在15個左右，4個吧台座位和11個桌座，但從擺放的餐具數量來看，似乎吧台座位是2個座位，桌座是4人、3人、2人3桌，實際容量約為11個座位。 一組有四個人坐在一張四人的桌子上。 我將被帶到一個櫃檯座位上。 桌上有一本功能表書，上面寫著午餐功能表，每個功能表項都附有非常細心的解釋，這大概是夫妻倆試圖真誠面對顧客的性格的標誌。 這基本上是一道套餐菜，休閒套餐，也被稱為法式短途午餐，是主菜的選擇，有沙拉、湯和麵包。 價格為@ 1,870日元~@ 3,190日元，具體取決於主菜的類型，以及帶有茶點的飲料@ 250日元~@350円で付けることが出来ます。 除此之外，還有套餐@ 3,850日元和@ 6,380日元，但還包括每個套餐所需的時間，這顯示了這對夫婦的個性。 這一次，我做了一頓休閒的法式短途午餐，菜是日本黑牛撐。 這將是午餐@2,200日元。 經過大約5分鐘的等待，我們得到了一盤時令湯和午餐套餐常見的自製油醋汁油沙拉。 時令湯是來自Shimonita的栗子南瓜湯。 我很驚訝，因為當我想到下城時，我只有大蔥和魔芋的形象，但它是一種南瓜湯，味道醇厚濃郁，雖然我沒有那麼甜，而且非常好吃。 功能表上寫著自製香醋油沙拉，並承諾使用香醋油。 根據它的說法，它僅由核桃油、葡萄籽油、特級初榨橄欖油、幾種酒醋和法國卡馬格岩鹽等天然成分製成，而且味道肯定略顯複雜。 它具有清爽的味道和令人愉悅的口感，再加上撒上帕爾馬乾酪，增強了沙拉的味道。 這也相當好吃。 配菜是天然酵母麵包，與耐嚼的麵包屑和酥脆的外殼形成鮮明對比。 非常好吃，但不出所料，它不是免費更換的，好像是+100日元。 這次我忍受了一個。 主吃的日本黑燉肉在湯和沙拉上桌后約9分鐘就上桌了。 Brézée 是一種烹飪方法，將肉烤熟並放在炒蔬菜上，然後倒上濃稠的 fond de beau 和紅酒湯進行蒸煮。 肉部分在肩膀、腰部、脖子或脛骨肉周圍。 它的質地類似於鹹牛肉，沿著纖維分裂，但這可能是通過選擇膠原蛋白質量和相對肥美的肉類來實現的。 表面烤得酥脆，所以你可以享受它的質地。 年輕的玉米、烤紅薯和格雷派饼毛豆被用作佐料，黑米烩飯在肉下面讓人感覺到它的存在。 這些配菜在食材上也很講究，似乎可以競爭對身體溫和的法式料理類型。 我能夠享受到可以說是精緻的特色菜餚。 在法式料理中，他對被歸類為技術難度的菜餚的 bréze 有紮實的掌握，這也證明瞭主人的高水準技術技能。 我們的商店是一個很棒的商店，正如預期的那樣。 除了食物水準高，如上所述，我看得出來，這是一家在各個方面都堅定地面對顧客的餐廳，我很容易理解這是一家我不想告訴熟人的破洞餐廳。 然而，在這篇評論中，我教了人們很多東西，所以我有點擔心這會違背我認識的人的意願。