官方消息
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Karashi Bi Miso Ra-Men Kikambou
(カラシビ味噌らー麺 鬼金棒)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Karashi Bi Miso Ra-Men Kikambou（Karashi Bi Miso Ra-Men Kikambou）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、蓋飯 |
|
03-6206-0239 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区鍛冶町2-10-9 |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩２分 距离神田 203 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 付近にコインパーキング多数あり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.17 |
| 備註 |
◆年末年始のご案内 |
| 店鋪公關 |
五感で楽しむ"カラシビ味噌らー麺"
オリジナル調合味噌を使ったコクのあるスープに、こだわりの唐辛子スパイスと香り豊かな山椒の痺れ油。まさに”鬼に金棒”の奥深い”カラさ”と独特の”シビれ”が織りなす一杯は、一度食べたら記憶に残る刺激的な味わい。 |
▪️店名 【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店】
▪️評価
食べログ3.73（2024年1月時点）
スパイス系のラーメンだとここ行かなきゃダメだよ！と友人に強めに言われた為、仕事が早めに終わったタイミングで訪問。
20時25分くらいに到着、食券購入後15人くらい待っている列に接続。
寒い中30分ほど待って店内へ。
・注文したもの
◯カラシビ味噌らー麺 980円
お好みは全て普通（辛さと痺れを増せます。）
黒と茶色を基調とした店内は、金棒とお面のオブジェにお祭りのBGMで異空間が演出されています。
ラーメンは5分ほどで着丼。
鬼と金棒が描かれた器の中には黄色がかったオレンジ色のスープ、マー油、角煮、ヤングコーン、もやし、ネギなどが入っています。
スープはアタック強め、動物系の出汁の旨味に唐辛子、山椒、ニンニクなどのスパイス感、胡麻やマー油、味噌コクが加わり、王道のスパイシーさに加えて複雑味のある洗練されたバランス感を感じる味わい。
麺は中太やや平打ちのちぢれ麺。水分はやや多めに含んでいて、程よく弾力があり粘度のあるスープとの絡みは良く、啜り心地は爽快。
巨大な角煮は気持ち良いくらいしっかりとタレ漬けされていて香ばしさを纏っていて、口に入れると繊維の部分まで柔らかく仕上がっていて、下の上で溶けて踊ります。美味い！
こんがり焼けていて甘味たっぷりのヤングコーンは、口に含む事で少し辛ち刺激を受けた舌を優しく癒し、たっぷり入ったもやしも淡白ながらに同様の休憩タイムを舌にもたらします。
辛いラーメンはそこまで得意ではありませんが、こちらのスタンダードな1杯は旨味と辛味、痺れのバランスが非常に良く、オススメできるスパイスラーメンだと思います。
美味しく頂きました！
ごちそうさまでした！
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都千代田区鍛冶町2-10-9
▪️最寄り駅
神田駅から徒歩約3分
▪️営業時間
【月〜土】 11:00～21:30
【日】 11:00〜16:00
▪️定休日
無休
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