官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
～気軽に・ワイルドに食べようお肉 Pleasure to Meet Meat you.♪～
ここは以前伺った“東京ブッチャーズ”の姉妹店。こちらも店内に入るとすぐ見える“鉄板ライブ”真っ最中。香ばしい香りいっぱいで、もう悩殺、おにくおにくと掻き立てられます。
インテリアはブロンクスの倉庫・肉バル的。気取って食べる必要もないので、お客様みんなワンパクにいただいています。
ランチメニューは☆肉屋のステーキプレート☆ローストポークジンジャーソース☆肉屋のスモークカレーです。追加料金でカレーも可能。今日は「肉屋のステーキプレート」トライ。
【スープ】
「コンソメスープ」
野菜の旨味が出ていて、しっかり塩の利いた“鶏ガラ”、いいブイヨンの味。
コンソメスープには、淡泊でぼやけた味が多い中、味にりんかくある特徴あっていい。
【主食】
「ご飯」
周りの男性ご飯無、の声も聞こえる。私はもちろん大盛。ほかほか。好みの固め、つやつや、それでも、少な目に感じる量。美味しいからだと思う。表示アメリカンライスって何だろう。
【付け合わせ】
「サラダ」
サニーレタスたっぷりでシャキシャキ。野菜の玉ねぎ系ドレッシングがかかって新鮮なサラダに合う。
「フライドポテト」
こちらも中細のカット。揚げたてなのでカリカリモフモフ、クリスピーうまうま。
「チキン」
“骨付き”ゆえ、おいしい部分、肉汁溢れる。“ガーリック豊か”な味付けもおいしくて、鶏好きには最高たまらん。これ鶏チキンがメインのメニューとしてあればいいなぁ。
【メイン】
「肉屋のステーキプレート」
パリっと焼け表面はほどよく黒褐色。焼き具合は聞かれないけれど、ミディアム・レア、セニャン,ぐらい。素晴らしい焼き具合。フライパンや鉄板の焼き具合とは比較にならない炭火焼きの良さを感じます。さすがにとろける柔らかさ、ではないもののかみしめる肉感のある味わい、食感の楽しさがある。肉は適度に熟成していて、赤身部分に旨味たっぷり冷めてもジューシー。。。 厚みが３センチ以上分厚さありますが、脂身もなく筋は取り除いて下さっているので、食べやすい。ソースは無、味付けはシンプルに、塩、胡椒のみスパイシーさでいただきます。。
【ドリンク】
「コーヒー」
テイクアウト用。現在アイスコーヒー。求めている理想のやつ。嬉しいご配慮。
いらしたお客様ほとんどおひとりで“ワシワシ”とワイルドな肉々しさを楽しんでいる姿は壮観！私もこの雰囲気になじんで楽しくなっていただきました。で、牛ちゃんも想像していたよりも意外とサッパリで、バクバクいけちゃうおいしい赤身肉。上質こだわるシノゴノ言う方には向きませんが、この金額で“なんか気軽にお肉気分～”のシチュエーションにはうってつけ。絶えず行列ができてもみんな心得ていらしてサクッと食べて去る、のでお時間かかりません。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Buccha Burazazu
|
|---|---|
| 類型 | 餐吧、法式小酒館、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5868-1711 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご要望欄にお席の希望を記入して頂いてもご対応出来ません。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本石町4-5-10 本石町ビル 1Ｆ |
| 交通方式 |
JR神田站南口步行3分鐘/新日本橋步行3分鐘/地鐵三越前步行4分鐘 距离新日本橋 256 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010001144678 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
小菜收您440日元。 |
座位、設備
| 座位數 |
63 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請不要在店前吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
可以帶嬰兒車的座位有限，詳情請咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.2.18 |
| 電話號碼 |
03-6225-2936 |
| 備註 |
※午餐時間外賣僅限現金■係列店一覽■東京Butchers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13136654/ Butchers Brothers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/森之Butchers (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13165724/ Rammet Tender (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13185240/東京Butchers with OKACHI Beer Lab (禦徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229206/ egg baby cafe (禦徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229207/ |
日本橋・日銀通り肉ビストロ「ブッチャーブラザーズ」
神田駅から、すぐにあります。
肉料理が看板メニューの、アメリカンテイストな人気のワインバル。
店内はレンガや木の質感が印象的で、ノスタルジックな雰囲気。
“ニューヨークにある肉屋が作った肉酒場”をコンセプトにした「東京ブッチャーズ」の姉妹店。
運営は、エッジオブクリフ＆コムレイド。
ラム・鴨業態やカフェ業態も展開中。
平日のランチメニュー。
「肉屋のステーキプレート」「ステーキプレート」「ローストポークスプレート」「BIGハンバーグプレート」など。
サラダ、ライス＆スープ付き。50円でミニカレー。
ライスは無料で大盛りも可能です。
以前はなかった「BIGハンバーグプレート」にしてみました。
【スープ】
「コンソメ」
塩味強めのコンソメ。。
【サラダ】
「グリーンサラダ」
レタスのみのサラダに軽くかかったフレンチドレッシング。シャキシャキと新鮮です。
【ライス】
「ライス」
もちもちと固めに炊かれたご飯で、美味しいです。
【メイン】
「BIGハンバーグプレート」
フライパンにドカンとのった存在感たっぷりの肉厚ハンバーグ。チーズ、ステーキソースに近いデミグラスソース。ステーキに使用する牛の切り落としなどを荒く挽き肉にし、繋ほとんどないので、まるでステーキ、ぎゅっと噛みしめる旨味が感じられます。
「フライドポテト」
カリっとサクサクのフライドポテト。
【食後の飲み物】
「コーヒー」
セルフサービス。持ち帰りのみ。
早くて安くて、ボリュームあって、働くサラリーマンの味方です。