官方消息
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店名 |
Yakijibie Wana Kanda
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類型 | 野味料理、燒肉、日式小酒館 |
預約・查詢 |
03-3251-8899 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビル 1F |
交通方式 |
JR神田駅西口から徒歩3分、銀座線神田駅から徒歩5分 距离神田 314 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) |
服務費收費 |
お通し代金330円いただいております |
座位數 |
40 Seats ( カウンター16席テーブル24席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人、可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に喫煙スペース有り |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究 |
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料理 |
健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
事前にお伝えいただければ広めのお席ご用意いたします。 |
開店日 |
2013.2.5 |
備註 |
鹿肉焼/猪肉焼/雉肉焼 |
店鋪公關 |
猟師直送のジビエを、炭火七輪で焼き焼き!!
★☆ご予約の問い合わせはこちらから★☆ |
ジビエ、、名前はついているところは多いですが、それほど多くの種類が無いところがほとんど。
そんなことを払拭してしまうのがここ焼ジビエですね。お肉は全て味がついていていますが、お店の人のおすすめは全て塩、塩で本来のジビエを味わえと言うことなのかな、部位もさまざまあり楽しみますよ。
日本鹿と蝦夷鹿は同じモモでも味が全然違いますね。好みは日本鹿かな、蝦夷鹿の方が多少癖があるような。
穴熊は脂がスゲー、ここに旨味があるな、食べた中では一番ジビエを感じさせる味かな。
猪の肩ロースはあっさり、雉のモモはモッチリ、兎もですね。真鴨は意外とあっさりでビックリです。
イヤーこれだけ食べるとジビエはやはり普通のお肉と違うなと思えました。ご馳走さまでした。