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クリスマスコース
お気に入りのフレンチで、クリスマスディナーコースをいただきました♪
⚫︎赤蕪のムース
⚫︎熱々のオニオングラタンスープ、チーズがとろけて甘い玉ねぎに絡みつき美味しい！寒い日にピッタリでした。
⚫︎自家製スモーク甲斐サーモン
そのままでも美味ですが、パンにバターを塗り、のせて食べると更に美味しい。(^^)
⚫︎オマール海老のグリル 栗のピラフ添え
甲殻類のソースが素晴らしい味わいです。
⚫︎鳥取県産の和牛フィレ肉とフォアグラ☆マデイラソース
こちらでいただくお肉はは、いつも肉質が最高です（≧∇≦）
⚫︎クレメダンジュ フレッシュチーズのムース、苺と爽やかな味わい
⚫︎柚子のゼリーとソルベ
⚫︎コーヒーとお茶菓子
ココナッツメレンゲは、毎回お土産に買って帰る美味しさです。
長く通っていますが、いつも大満足なレストランです☆
7周年記念感謝メニュー
お気に入りのフレンチ☆
緊急事態宣言でしばらくお休みされていたのですが、久しぶりに営業を再開されたので、早速行ってきました。
根室産つぶ貝のブルギニヨンバター焼き 香りよく、熱々で美味しい！
自家製スモーク甲斐サーモンと野菜のマリネ パンにバターとのせていただきます。
ずわい蟹と野菜のテリーヌ 美しいスペシャリティ。
真鯛のパイ包み焼き 濃厚な雲丹バターソースで♪
鳥取和牛フィレとフォアグラのポワレ 赤ワインソース 肉質や火入れ加減が本当に素晴らしく、最高に美味しかったです！
南高梅のジュレ さっぱり爽やか。
モンブラン 大きな栗と、メレンゲとアイスクリームが入っています。
カフェラテの泡がハードで、お砂糖が沈まない笑
この日、平均年齢70歳以上と思われる8名グループが同じコースを食べていました。
あの歳まで胃も歯も髪の毛も健在だといいね！とご一緒した友人と語らいました(^ ^)
カジュアルですが、味は一流☆
Kハミルトンさんのレビューでこちらのお店を知りました。
ポールボキューズ代表となったシェフとは美味しいに違いありません（笑）、早速ネット予約して行って参りました。
丸ノ内線御茶ノ水駅から、坂を下って徒歩数分の場所にあります。
店内はカジュアルな雰囲気でテーブルクロスもないのですが、内装は落ち着いた雰囲気にまとめられています。
コースは2800円、5400円、8100円、鮑がつく13500円の４つ。
個人的に鮑はあまり興味ないので、8100円のコースをお願いしてありました。
さて、当日。
案内された席には、○○様、と名前入りのメニューが置かれていました。
おまかせのコースメニューを見ると、ハミルトンさんがお勧めしていた魚のパイ包み焼きが載っておらず、メインはオマール海老と鴨肉のローストになっていました。
個人的に鴨肉はさほど好きではないので、これをパイ包み焼きに変更できないか、ダメ元でリクエストしたところ、すんなりOKでした。(*^-^*)
しかも、連れは鴨肉のままで良いそうで、別々でも良いのは嬉しいですね。
アミューズブーシュは、春キャベツのムース キャベツ特有の自然な甘味がよく出ています
前菜 フランスボルドー産ホワイトアスパラガス 桜海老ムースリーヌソース
熱々でみずみずしいアスパラガス 香ばしい桜海老、とても美味です！
２つめの前菜 自家製スモークサーモン 新玉ねぎのマリネ添え
そのままいただいても大変美味しかったのですが、給仕の方が「パンにバターを塗って、その上にサーモンをのせて食べると美味しい」と教えて下さり、そうしてみたら、一味違う美味しさが楽しめました。
活オマール海老のグリル サフランソース
ぷりっとした海老の食感、濃厚なミソと絡むサフランソース、絶品でした。
真鯛のパイ包み焼き
パイはサクサク、真鯛はふわっと仕上がっていてソースも美味。
フランス産鴨のロースト オレンジソース
連れのを少しいただいたところ、鴨肉がすごく柔らかくてジューシー、今まで食べた鴨の中でベスト３に入るくらい美味しかったので、鴨でもよかったと思うくらいでした。（笑）
デザートの盛り合わせ さつまいものプリン、バニラアイスクリーム、チョコレートケーキ、苺ソルベ 苺
それぞれ相性の良いアイスクリームと一緒にいただきました。
お茶菓子はメレンゲでした。
どれも大満足の美味しさでした。
CPが良すぎです＼(^o^)／
お料理はあまり待たせることなく、テンポよく運ばれてきました。
厨房に男性シェフが二人と、フロアには女性給仕が２人の体制。
この日は予約で満席となっていて、計13名のお客でした。
一つ気になったのは、給仕が二人なので仕方ないおですが、忙しいようでグラスが空いたことになかなか気づいてもらえず、注いでもらうまでに時間がかかったことです。
ただ接客は良い意味でフレンドリー、お料理の説明にも熱がこもっていて良かったです。
とても気に入ったので、来月も予約を取りました。
こちらもよく通うお店に仲間入りしそうです。(^^♪
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翌月の再訪。
この日も満席でした。
やはり美味しいお店はすぐに知れ渡るのですね。＾＾
アミューズブーシュ ガスパチョ 爽やかな酸味が食欲を刺激します。
前菜 ボルドー産ホワイトアスパラガス 勝浦産鮑の肝ソース この肝ソースは最高に美味で、一同うなりました☆
2つ目の前菜 ランド産フォアグラのポワレ バルサミコビネガーソース
前回私がアンケート用紙に、フォアグラが食べたいと書いたのを覚えていて下さったそうで、とびきり美味なフォアグラを出して下さいました。お味もお心遣いにも感激です☆
活オマール海老のムースリーヌ ふわっとした食感に濃厚なソース。添えられたオマール海老はぷりぷりで、大変美味しかったです！
シャラン産鴨のロースト 千葉県産ブルーベリーソース
ほどよい柔らかさ、ソースも素晴らしく美味しい。
こちらに来てから、鴨肉が好きになりました＼(^o^)／
デザートはサツマイモの濃厚プリンとバニラアイスクリーム。
この日も全て美味しく、今回はサービスも大変スムーズで、お料理は最適な温度で待たされることなく運ばれてきて大満足でした。
初めて訪れた友人たちも「いたく気に入った」と絶賛。
同じメンバーでまた予約をとることにしました♪
今回も８１００円のコースですが、鮑、オマール海老、フォアグラ、鴨と素晴らしい内容でした。
そのうち、予約が取りにくいお店になりそうな予感がします。
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トウモロコシのムース
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黒鮑のコンソメジュレと、鰹出汁で煮込んだ冬瓜のラタトゥイユ トマトの生姜マリネ添え
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ランド産フォアグラのテリーヌ マンゴーとコンソメで煮たドライフルーツ添え
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オマール海老のグリル 雲丹ソース
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鳩のロースト
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白鳳のコンポート
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べにあずまのプリン
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松茸の冷製カッペリーニ
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スコットランド産 雉のコンソメ 松茸の香り
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活オマール海老のグリル
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フランスシャラン産鴨とフォアグラ マデラソース
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茄子のコンポート
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ガトーショコラ
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牛蒡のポタージュ
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スモークサーモン
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椎茸フォアグラのせ
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オマール海老
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サーロインステーキ
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店terowa-rukawabata（terowa-rukawabata）
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|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田2-1-3 東進ビル新館 1F |
| 交通方式 |
從JR禦茶水站禦茶水橋口徒步6分鐘1、出了檢票口後向右2、去往東京醫科齒科大學方向過橋後右轉3、不用過十字路口，沿著神田川前進4、穿過丸之內線後樂園方向的電梯，直走5、通過聖橋的下面(右手邊可以看到神田川、丸之內線的線路。) 6、從橋出發大約50m左右到達本店東京地鐵丸之內線禦茶水站徒步3分鐘*從東京方向出發1、出了檢票口後上樓梯右轉2、通過聖橋的下面(右手邊可以看到神田川、丸之內線的線路。) 3、從邊緣開始大約50m左右到達本店*從池袋方向出發1、出了檢票口上樓梯左手邊過郵局前的紅綠燈2、過紅綠燈後左轉3、沿著神田川通過聖橋的下面、使用東京地鐵千代田線新禦茶水站的情況下，稍微繞遠。1、檢票口正旁邊的聖橋為左側通行 (右側沒有下行樓梯) 2、開往東京醫科齒科大學方向，必須以左側通行進入橋，過了橋後從左側樓梯下行左轉3、穿過聖橋下，朝秋葉原方向前進50m左右。我們店在湯島聖堂的停車場前面。護城河大街的車流量很大，請穿過附近的人行橫道過來。 距离御茶之水 144 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 靠窗的桌子座位最多可其他12人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣停車場秋葉原站周邊有很多 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
不好意思，我們接受中學生以上的客人來店。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。請隨時光臨。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.9.15 |
| 備註 |
我們將於 2020 年 3 月 25 日休息。 2月10日至3月25日期間，川端清最後的特色鑑賞菜單午餐和晚餐均僅需11,000日元。我們對參觀我們商店設定了年齡限制。國中生以下的顧客請勿光臨本店。 ＊＊＊5人以上來訪的顧客的要求＊＊＊ ✥5人以上預約時，如有套餐選單內容等要求，請透過要求欄或撥打電話與我們聯絡。 ＊＊＊ 我們只提供午餐和晚餐的套餐。 *對於造成您的不便，我們深表歉意，但請注意，不提供單點菜單。 ★無限暢飲方案僅限6人以上座位。 ＊＊＊關於當日取消＊＊＊ *當日取消或人數變更時，我們將收取您預訂的套餐的全額費用。根據情況，您可能無法收到，因此請務必在進店前與我們聯繫。如果前一天是我們的定期休息日，請透過電子郵件與我們聯繫（info@terroir-kawabata.co.jp）。 |
我去餐廳吃最後一餐。食物很棒，有所有的特色菜，鳥取和牛菲力牛排一如既往的美味（^^）我很傷心看到它的結束，但我聽說還有關於烹飪班教練等的討論。我知道是否發生這種情況。非常感謝您始終提供美味的食物和舒適的服務。這是對出色工作的歡呼。 (^^)