大地の恵みの料理 キュイジーヌ・テロワール
御茶ノ水駅から徒歩で行ける神田川沿いにあるフランス料理店で、反対側の向かいが湯島聖堂です。
二人で訪れて、ランチ限定の手軽に楽しめる量少なめムニュ・デジュネ・ライト（４９００円）をお願いしました。
コースの内容
アミューズ：大根のムース
前菜：自家製甲斐サーモンのスモーク 野菜のメンドテールバター添え
前菜：自家製ジャンボン（豚モモ肉のハム）とパセリのゼリー寄せ ブルゴーニュ風
魚料理または肉料理（４択から）：魚料理と肉料理を二人で別々に選択
紀ノ川産鮎のポワレ うるかバター添え
柔らかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮 ズッキーニ包み
デザート（２択から）：２種類のグレープフルーツのテリーヌ ミントシャーベット添え
コーヒーまたは紅茶
小菓子：ココナッツの焼き菓子
それぞれが丁寧に仕上げられたなかなか美味しい料理の数々でした。
７月のムニュ・デジュネ ６６００円
アミューズ：とうもろこしのムース
前菜１：自家製甲斐サーモンのスモーク 野菜のマリネとメンドテールバター添え
前菜２：温かい牛蒡のポタージュ or 自家製ジャンボン（豚もも肉のはハム）とパセリのゼリー寄せ ブルゴーニュ風
魚料理
根室産真鱈のムース包み ウニソース or 紀の川産 鮎のポワレ うるかバター添え
or 真鯛のパイ包み焼き エシャロットバターソース（＋１１００円）
or 活オマール海老のグリル アメリケーヌソース（＋２５００円）
肉料理
柔らかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮 ズッキーニ包み
or 鳥取産和牛フィレの赤ワインソース（＋３３００円）
or シストロン産仔牛のペルシェ（パセリパン粉付け焼き）（＋３３００円）
デザート１
免疫カアップ クエン酸たっぷり 南高梅のソルベ
デザート２
グレープフルーツジュースノテリーヌ or 青肉メロンのジュレとパンナコッタ
珈琲、紅茶、エスプレッソ、ハーブティー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Terroir kawabata（Terroir kawabata）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式料理 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田2-1-3 東進ビル新館 1F |
| 交通方式 |
從JR禦茶水站禦茶水橋口徒步6分鐘1、出了檢票口後向右2、去往東京醫科齒科大學方向過橋後右轉3、不用過十字路口，沿著神田川前進4、穿過丸之內線後樂園方向的電梯，直走5、通過聖橋的下面(右手邊可以看到神田川、丸之內線的線路。) 6、從橋出發大約50m左右到達本店東京地鐵丸之內線禦茶水站徒步3分鐘*從東京方向出發1、出了檢票口後上樓梯右轉2、通過聖橋的下面(右手邊可以看到神田川、丸之內線的線路。) 3、從邊緣開始大約50m左右到達本店*從池袋方向出發1、出了檢票口上樓梯左手邊過郵局前的紅綠燈2、過紅綠燈後左轉3、沿著神田川通過聖橋的下面、使用東京地鐵千代田線新禦茶水站的情況下，稍微繞遠。1、檢票口正旁邊的聖橋為左側通行 (右側沒有下行樓梯) 2、開往東京醫科齒科大學方向，必須以左側通行進入橋，過了橋後從左側樓梯下行左轉3、穿過聖橋下，朝秋葉原方向前進50m左右。我們店在湯島聖堂的停車場前面。護城河大街的車流量很大，請穿過附近的人行橫道過來。 距离御茶之水 144 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 靠窗的桌子座位最多可其他12人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣停車場秋葉原站周邊有很多 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
不好意思，我們接受中學生以上的客人來店。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。請隨時光臨。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.9.15 |
| 備註 |
我們將於 2020 年 3 月 25 日休息。 2月10日至3月25日期間，川端清最後的特色鑑賞菜單午餐和晚餐均僅需11,000日元。我們對參觀我們商店設定了年齡限制。國中生以下的顧客請勿光臨本店。 ＊＊＊5人以上來訪的顧客的要求＊＊＊ ✥5人以上預約時，如有套餐選單內容等要求，請透過要求欄或撥打電話與我們聯絡。 ＊＊＊ 我們只提供午餐和晚餐的套餐。 *對於造成您的不便，我們深表歉意，但請注意，不提供單點菜單。 ★無限暢飲方案僅限6人以上座位。 ＊＊＊關於當日取消＊＊＊ *當日取消或人數變更時，我們將收取您預訂的套餐的全額費用。根據情況，您可能無法收到，因此請務必在進店前與我們聯繫。如果前一天是我們的定期休息日，請透過電子郵件與我們聯繫（info@terroir-kawabata.co.jp）。 |
御茶ノ水駅から徒歩数分の湯島聖堂前にあるフランス料理店です。
二人でで昼時に訪れ、７月のランチコース、ムニュ・デジュネ（６６００円）を食べました。
コースの内容
アミューズ：とうもろこしのムース
前菜１：自家製甲斐サーモンのスモーク 野菜のマリネとメンドテールバター添え
前菜２：温かい牛蒡のポタージュ or 自家製ジャンボン（豚もも肉のはハム）とパセリのゼリー寄せ ブルゴーニュ風
魚料理（真鱈のムース包みを選択）
根室産真鱈のムース包み ウニソース or 紀の川産 鮎のポワレ うるかバター添え
or 真鯛のパイ包み焼き エシャロットバターソース（＋１１００円）
or 活オマール海老のグリル アメリケーヌソース（＋２５００円）
肉料理（今回は肉料理ではなく活オマール海老のグリルを選択）
柔らかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮 ズッキーニ包み
or 鳥取産和牛フィレの赤ワインソース（＋３３００円）
or シストロン産仔牛のペルシェ（パセリパン粉付け焼き）（＋３３００円）
デザート１
免疫カアップ クエン酸たっぷり 南高梅のソルベ
デザート２（青肉メロンのジュレを選択）
グレープフルーツジュースノテリーヌ or 青肉メロンのジュレとパンナコッタ
珈琲、紅茶、エスプレッソ、ハーブティー
どれもシェフの料理に対する志が感じられる料理で美味しかったです。