Tori Ramen Toku
(鶏ラーメン TOKU)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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鶏白湯醤油ラーメンは美味しくありません！
今日は鶏白湯醤油ラーメンを食べようと思ってやって来ました。それを食べれば衝撃は少なかったのに、隣の隣にあったTOKU製醤油ラーメン1,100円を押してしまいました。
出てきたラーメンはスープが当然醤油色。
濃厚ですがコクが薄い。
一方でトッピングは豊富です。
途中まで食べてあまり美味しくないと判断しました。
塩にしておけば良かった。
もっと言うとせめて醤油の普通のラーメンにしておけば良かったと反省しました。
食べたことないラーメン食べる時は1番シンプルなラーメンを食べるという私のセオリーを守らなかったせいでした。
篝を思うスープの味ですが完全に超えている！
たまたま入りましたがここは美味しい！
濃厚な鳥の水炊きみたいなスープに細麺がとても合ってます。
揚げ玉ねぎが甘味と食感を強調してます。
特徴的なことは、青梗菜と蓮根、ナルトがのっていること。
チャーシューは胸肉スライスと多分もも肉ブロック。
これだけ丁寧に作ったりラーメンが750円から食べられます。
スープが熱々で美味しくて最期まで飲んでしまいました。
とても美味しいので山椒を入れるか迷いましたが最後に入れてみたら特に変化は無し。
何も入れずにスープも全部飲み干しました。
期待以上です。
篝も美味しいけど超えてる気がします。
野菜のトッピングは篝に似ています。インスパイアか篝の出身者かも？
次は醤油を食べてみます。
いい店見つけた！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Ramen Toku（Tori Ramen Toku）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、蓋飯 |
|
03-5577-4349 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区神田錦町1-14-3 ウキガイビル 1F |
| 交通方式 |
都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩４分 距离小川町 253 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服裝規定 |
なし |
| 開店日 |
2015.4.6 |
| 店鋪公關 |
ブランド鶏の鶏ガラのみを使用したコクと旨みを持つスープが決め手のラーメン店
ビジネス街・千代田区神田に、2015年春にオープンしたラーメン屋さんが【鶏ラーメン TOKU】。スープは鶏ガラのみ使用、しかも数種のブランド鶏のものを使用しつくられたものであり、コクがあり最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴です。『鶏白湯塩＆しょうゆラーメン』はもちろん、『鶏チャーシュー丼』などご飯ものや『つけめん』も人気メニューとなっています。おつまみメニューの追加も予定しており、仕事帰 |
塩の味玉入り950円を食べました。
やはり醤油よりも美味しい。
途中で黒胡椒かけたら、味にエッジが効いてより美味しくなりました。
揚げた蓮根がのってますがしっかり味がついていて何処ぞの鶏白湯ラーメンの名店より手が掛かっています。
鶏胸肉のチャーシューともも肉を炙った小さな塊も入っていました。
スープまで飲んで丁度良い量でした。
塩一推しですが、つけ麺も食べに来ようと思います。