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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawara Tokyo Kanda Sutairu
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、蕎麥麵、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-2577 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お席のご予約をされる場合、お一人様あたり税込3,300円以上のご利用をお願いしております。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本石町4-4-17 |
| 交通方式 |
距離JR“新日本橋站”步行1分鐘距離JR“神田站”步行3分鐘距離銀座線、半藏門線“三越前站”步行2分鐘距離銀座線“神田站”步行4分鐘 距离新日本橋 236 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001196857 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 7張桌子） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 15名以上可以包場。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請在店外吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.5.1 |
| 電話號碼 |
03-6262-2978 |
| 備註 |
◆姐妹店「瓦Tokyo茅場町總店」 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13201093/神田Y-STYLE即使滿座，有時也會有指引茅場町總店的情況，請不要客氣盡管詢問。※由於收銀軟體的使用不同，午餐時間只接受現金支付。晚餐時間可以使用信用卡。 |
・瓦そば ¥980税込
＊サービスでわかめごはん付き
JR神田駅から徒歩数分のところにある郷土料理屋さん？
瓦そばという山口県の郷土料理が食べられます。
瓦型の鉄板の上で生麺を焼いて食べるというもの。
この界隈のお店は入るタイミングが遅れると待つ羽目になるので敬遠してなかなか来ないんですが、
今日はランチタイムを外せて、すんなり空いている時に伺えました。
半地下のお店で、入り口入るとちょっと変わった食券機でオーダーです。
はじめてなので冒険せず、プレーンな瓦そばにしました。
席についてしばらくすると、
サービスで付いているわかめごはん。
そして、つけ汁が配膳されました。
ちょっと遅れて大きな瓦の上に平たく乗せられた麺。
既にちょっと焦がした状態で提供されます。
さて、どんなものか。
頂きます。
【瓦そば】
食べる前に、卓上に食べ方の説明書きがあり、
それに従って食べました。
まず、瓦そばの上に乗ったレモンともみじおろしをつけ汁に投入。
その後、肉や卵焼きや刻み海苔など、トッピング具材もつけ汁に投入。
そして、ようやく麺が食べれます。
緑色した蕎麦は、焦げた部分は多少カリカリするものの、
基本はやわやわソフトな食感の麺。
ラーメンやうどんのようだ弾力はありません。
また、蕎麦のような〆た食感もなく、焼きそばほど縮れた感じはありませんが、ゆるい感じです。
つけ汁は甘口の醤油で、
それだけだとぼんやりしていたと思います。
レモンが良い仕事していて、酸味がシャキッとさせます。
それでもなんとなく物足りないのですが、
卓上の柚子胡椒をつけ汁に入れると香りと辛味が追加され、
いい感じにおいしく食べれました。
量的には成人男性には物足りないのですが、
わかめごはんが満足感を補ってくれました。
最後はつけ汁に割り湯を入れて、普通の蕎麦のようにカエシを最後まで楽しむことができました。
面白かった。
御馳走様でした。