官方消息
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GRAVY
(GRAVY)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
GRAVY
|
|---|---|
| 類型 | 尼泊爾料理、印度咖哩、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-3743 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区神田小川町3-11-2 インペリアル御茶の水 1F |
| 交通方式 |
從神保町站A9出口徒步5分鐘從小川町站、淡路町站B7出口徒步4分鐘 距离小川町 369 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.4.25 |
| 電話號碼 |
03-5244-5128 |
2014年神田小川町にオープンした「グレービー」は、インドのホテルやレストランで実績を積み、銀座などのお店で経験値をあげたネパール出身シェフが腕を振るい、各種アラカルト、ビリヤニ、ダルバートなどを提供されている。
ネーパールで定食を意味する「ダルバート」。ターリに料理がセットされていると言う意味では、南インド料理のミールスに類似しておりますが、豆を主原料とした汁物「ダルカレー」とご飯を意味する「バート」が語源で、アチャールと言われる漬物とタルカリと言われる野菜中心の副菜がターリーにセットされているのが特徴的。
今回、「ダルバート（チキン）」を注文する事に。チキンというのはダルの他にチキンカレーが付いてきくるのですが、大きめなタンドリーチキンが1個ついてきて嬉しい。(^^)
ルーティンに従い、カレーの入った小皿を外に出して、ライスや副菜を適度にならしてカレーを投入。
チョイ辛のチキンカレーは、新鮮なスパイスの香りとチキンの旨味を感じる逸品。一方、原型を少しとどめた豆の風味が豊か何ダルは、優しく身体を包み込むような美味しさ。上質の固めに炊いたバスマティライスは、料理の旨味を取り込み香り高い。
そして、タンドリーチキンの柔らかさとジューシー感は、これまで食べたものの中でも上位に入るクオリティ。また、ジャガイモ、大根、ニンジン、ほうれん草などの副菜が絶品で、特にほうれん草は気に入りました。(^^)
ご馳走さまでした。