店名 |
Sammaro(Sammaro)
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類型 | 拉麵 |
03-3527-1412 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1F |
交通方式 |
JR神田駅西口より徒歩3分 距离神田 295 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
7 Seats ( カウンター7席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
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開店日 |
2021.12.9 |
この日は神田で仕事があり、『三馬路』さんでお昼をいただくことに。
初めて行きましたが、博多発のラーメン屋さんだそうです。
お店に着いたのが14:20頃で、外待ちのお客さんが2人の状態。
ちょうど出て来るお客さんがいたので、ほとんど待たずに入店できました。
この日いただいたのは、特製塩そば。
注文から提供までは7分ほどでした。
まずはスープからいただいてみると、魚介出汁の効いたスッキリとしてキレのあるスープで、ちょうど良い塩味。
細ストレート麺との相性も良い感じ。
特筆すべきはトッピングで、これが全部美味い!
豚チャーシューは柔らかくて噛むたびに肉の旨味が溢れてくるし、鶏チャーシューも柔らかさの中に鶏特有のサクッとした食感があり、塩スープによく合う味。
とぅるとぅるのワンタンは、プリッとした海老が入っていて、ちゃんとした海老の旨みを味わえる一品。
味変用のペーストや柚子も、スープの印象を大きく変えるわけではなく、ベースにプラスアルファするくらいの変化。
柚子がふんわり香るくらいの味変具合が、ちょうど良かった。
ご馳走様でした。