官方消息
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- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
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ひらりきらり＠神田で人類みな麺類特別コラボラーメン『秩序のない現代にドロップキック』
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hirari Kirari
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、創作料理、酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5872-8521 |
| 可供預訂 |
可以預訂
▼ご一読下さい▼ |
| 地址 |
東京都千代田区神田多町2-2-9 マガザン神田III 2F |
| 交通方式 |
從【JR神田站北口、銀座線神田站】步行2分鐘從 【JR秋葉原站】 步行10分鐘 距离神田 191 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010001175151 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ３００円＊最後の〆に、貝出汁スープをご用意しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺7席，桌子26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 33人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 全部座位只有自己的座位可以吸煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),優惠時段 |
| 開店日 |
2020.8.18 |
| 電話號碼 |
03-6260-9046 |
| 備註 |
・如果您只預訂多人座位，上菜可能需要一些時間，因此我們建議您點套餐或提前點餐。請隨時與我們聯繫。・出於衛生管理的考慮，請勿攜帶食物或飲料入店。 （*不包括嬰兒食品） ・如果您想攜帶用於慶祝活動或禮物的食品，請與我們聯絡。 |
神田駅から徒歩数分の所にある『ひらりきらり』を訪問しました。
Diningですが、昼にラーメンを期間限定で出しているらしいです。
店頭には『人類みな麺類＠大阪』との特別コラボラーメン提供中ののぼりがあります。
12時前で先客1名。
12時を過ぎると結構客が来ていました。
普段のランチメニューは提供中止と書いてあり、メニューはラーメン、カレーのみでしたのでラーメンで。
●人類みな麺類特別コラボラーメン『秩序のない現代にドロップキック』￥880
メニュー名が長いww
ミスチルの歌の歌詞で、また自分はその世代なのですぐにわかりますが、最近の若い人だったらこのメニュー名がなんの事なのかわからないと思いますww
待ちの間にいろいろチェック。
厨房は3人体制。
といってもダイニングというかカフェというかお洒落な店の店員たちが出してる期間限定ラーメン。
黒づくめの服装の男性が作ってて、女性2人は接客です。
客は結構女性比率高めでラーメン、カレーは半々くらいですかね。
大阪の人類みな麺類の事知っているのかな？
なんとなく知らずに食べているような気がします。
そして登場。
なんか見た目が、大阪で食べた人類みな麺類のイメージとは違います。
まあいいか。
スープは少し濁りがあるけどクリアなスープ。
主張しすぎる素材がなくマイルド。
判別が難しいスープです。
そして優しい。
強いて言うなら、大阪で人気のラーメン店で出てきがちな、少し甘めの醤油スープって感じ。
伝わりにくいか。
でも実際、大阪で人気の醤油ラーメンを何軒も食べ歩きましたが、大きな方向性的にはこの少し甘めの醤油な方向性の店によくあたります。
九州で刺身食べるときに甘い醤油が置いてある的な方向性。
まあそこまで甘くないけど。
鼻の奥の方から魚介系が少し香りました。
麺は中太。
これが面白く、パツンとしたハリがあり、でもツルツルではない。
この麺いいね。
旨いです。
具は輪切りのネギとチャーシュー3枚。
チャーシューは肩ロースの大判なのが3枚。
これは凄い。
低温調理みたいなしっとり感。
だけどちょっと厚すぎて噛み切りづらい。
もっと薄くカットしたほうが絶対いいのに。
まあラーメン屋ではないからチャーシューをカットするスライサーも無いだろうからしょうがないのか？
自力でのカットだとこの厚さになってしまうのかな？
終盤、じわじわスープの旨味がくました。
始めはちょっと物足りないくらいでしたが、だんだん良さが伝わりました。
思わず汁完。
全体的には、うまい事はうまいです。
でもどちらかと言うとちょっと甘め。
甘すぎではないけど余韻も甘い。
これが受け入れられる人ならいいと思います。
★3.5
大阪の西中島南方で食べた時の感動にも近い、あの人類みな麺類とはかなりの差を感じたのも正直な感想。
最近東京に進出してきた人類みな麺類も色々食べてみたくなりました。
夜のメニューが置いてあったので見てみると魅力的。
価格もリーズナブルだし。
早くコロナが落ち着いてゆっくり飲みたいですね。
ごちそうさまでした。
2021.06