官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuriya Do Madume
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3041 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います |
| 地址 |
東京都千代田区神田駿河台2-4-1 |
| 交通方式 |
從JR中央線禦茶水站茶之水橋出口徒步1分鐘從地鐵丸之內線禦茶水站2號出口徒步3分鐘 距离御茶之水 155 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7011101012050 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
94 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納10～20人、可容納30人以上 有固定腳爐包間 (4人~6人用) 有固定腳爐包間 (16人~20人用) 有固定腳爐包間 (45人~50人用) ※包間詳情請咨詢店內 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2022.7.7 |
| 電話號碼 |
03-5217-1007 |
| 備註 |
您還可以使用以下二維碼支付 LINE Pay、Bank pay、Merpay、微信支付 pring、FamiPay、Gifty Premo Plus、ANA Pay、Paydon Lu Vit Pay、JAL Pay、BNPJ Pay、MyJCB Pay、Alipay+、atone、GLN支付、EPOS Pay、K PLUS ◆其他VISA touch 我們優先考慮客戶安全，不接受食物過敏。感謝您的體諒。 |
（2022年７月初初訪問）
平日ランチです。
この日は訳ありの午後休み。
訪問したのはお茶の水にあるこちらのお店。
訪問時間13:20、先客1Fには4名。
2Fにも多数、後客4組くらい。
1Fへのご案内、すぐにハイボールオーダー
このハイボールが小ジョッキのサイズであっという間に空になる。
お願いした料理は、
鯛めし食べ放題と鯖の塩焼き定食999円。
なんといっても焼いた鯛のみがゴロゴロの買っている写真に惹かれました。
こちらは3週間ほど前にリニューアルしてOPENしたお店らしい。
スタッフは活気あるが、コミュニケーションとオペレーションに難ありでした。
自分がオーダーした料理は忘れ去られてたみたい。
ハイボール飲んでるから気にはならないけど提供25分でした。
後客の型の料理10分かかってないので、忘れてましたね(笑)
おまけにお替りしたハイボール。
これも忘れ去られていて10分待って催促・・・・
お詫びということでウイスキーが濃いハイボールが提供。
別に急いてないから良いのだが、2連発とは。
よほど当たりのお店なんでしょうねえ(笑)
・・・これで終わりでなかった(笑)
鯛めしはおひつに、中サイズお茶碗２杯分程度が入れられての提供。
名前通りおひつ事お替りできるシステム。もちろんお替りなどするつもりはなし。
蓋開けてびっくり・・・鯛がいないよ・・・ようく見たら小さな破片が何切れか。
食べてみたら、確かに鯛の出汁で炊き上げた味わい、ほんのり生姜。
鯛めしには違いないけどねえ・・・見本写真とのギャップに凄みを感じる。
鯖はハーフサイズの鯖で、味わい的にはごく普通。
こちらのお店紙ナプキンもティッシュも準備されていない。
鯖だから当然骨が多数、箸だけで骨が取り切れるものでなく、
指が油にまみれる・・・手持ちのティッシュを使ったが、
焼き魚出すなら紙ナプキン程度は準備していてもよいのではないかな。
オペレーションで気になった点がもう一点。
お茶漬け用の出汁はポットに入れられて提供されるのだが、
先客のお隣のお兄ちゃんが使ってた残りを、テーブルかたずける際にそのまま渡されました。
残り物を提供された感じで、あまり気分が良いものではないですねえ。
ポットといえども一度蓋開ければ冷めるんじゃないの？
これがマニュアル通りなのかな？
美味しいかったのはですねえシラスおろし！この大根おろしよくできてるわ！
そして〆のお茶漬け、明太子と海苔とわさびを投入。
この出汁茶漬けもおいしかったよ。
不思議なのは薬味と一緒に小鉢に入った生卵。
どうにも出番がなかった・・なくてもよいのではないかな？
お支払いはPayPayで。
2070円ということなので
ハイボールは@540円ってことか！
“どん安”って記載も見たんだけど昼は違うのね。
お酒もしっかりとした料金ですので、
ガンガン飲んだら酒代が吹っ飛びそうですね！